杭州招聘

1统筹门店的全面经营管理工作，保证餐厅有序稳定的运营，提升顾客满意度。
2负责门店对线上、线下宣传方案及实施，保障门店系统(点餐系统、客户管理系统等)的正常运行。
3负责门店的营业指标、利润指标、策划指标等达标，有效合理的分解指标（季、月、日）及时时跟踪。负责费用内控管理、财务数据管理（费用、毛利等）、易耗和能耗管理、成本管控（报损、取样等）。
4负责制定门店运营手册（含作业指导书），制定门店标准（采购、成本卡、退菜、固定资产、报损等）。制定门店行为标准制度（人员、卫生、器皿、设备等）。
5参与公司整体策划活动，制定门店的销售活动等并实施。
6定期召开门店经营管理例会，严格控制门店的费用支出，实施有效的成本控制。
7制定及调控门店人员编制及排班管理，做好门店的团队建设工作（培训、会议、团建等）。
8门店营业高峰期的巡视，检查服务质量、出品质量并及时采取措施解决。

杭州富阳山居荣府餐饮有限公司于2018年成立，是一家杭州颇有知名度的餐饮连锁企业。旗下拥有“山居荣府”高级餐厅、“山居爷爷”面局、“山居爷爷”餐厅、“柏麗POLLY”宴会厅，以及在建中的“璟”高档会所和山居系列（暂未定名）火锅店等品牌和项目。
经过多年的深耕细作，山居餐饮品牌矩阵中的“山居荣府”、“山居爷爷”、“山居柴门”已然成为富阳本地首屈一指的餐饮品牌。其中“山居爷爷”品牌在富阳已有4家门店，萧山1家门店。
项目一:山居荣府
「山居荣府」是一家主打新富春山居菜的餐厅，致力于打造富春山水饮食文化。一山一水 ，百菜百味。商务宴请为主
「slogan」让您的款待更有价值
「品牌优势」
环境：斥巨资打造一方温馨恬谈、悠闲安逸的天地，荣登“2021年餐饮空间秀”封面
特色：主打高档海鲜
食材：都源自原生态，遵古法之烹制，还食材之本味.
项目二:山居爷爷
「山居爷爷」有感于黄公望老先生的传说，有感于《富春山居图》的伟大，“山居爷爷”面局孕育而生
「slogan」①小时候爷爷总对我说：好面先喝汤；②一碗一烧，好吃不贵
「品牌优势」
“山居爷爷面局”提供的所有产品都源自原生态，强调“现熬的汤，现爆的料，一锅一烧，好吃到味”，同时收集民间老底子的烧面手法及特色小吃，独树“面条+点心”的模式。
项目三:山居柴门
「山居柴门」浙里的人间烟火气，在富春江畔演绎孙权故里的美食，山居柴门与您共享美好生活，主打家常聚会为主题的平价美食餐厅
「slogan」半日山居，一炉柴火
「品牌优势」
“山居柴门”选取原生态食材，平价消费
作为本地领头餐饮企业之一，山居荣府肩负着打响富春文化的使命，致力于与富春山居图等本地文化相融合，进一步赋能餐企的服务与形态，将富阳餐饮文化推向全国！