杭州招聘

1、负责处理厨房的运作及行政事务；
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示；
3、负责制订厨房的各种工作计划；
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；
7、妥善处理客人对出品的投诉；
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；
9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高；

杭州点典万喜年餐饮管理有限公司自成立以来，一直专注于员工食堂、集体送餐和学生营养餐等三大业务领域的经营和发展，经营范围包括中餐、西餐、各地风味小吃、自助餐、宴会接待、茶歇、冷餐会等。现已成为一家专业化、规范化和规模化的品牌餐饮管理公司 ，并成为团膳行业的领先供应商。