杭州招聘

一、博士后研究员招聘信息     需求人数：2名

1、岗位描述

（1）研究方向一：食品用功能性成分的提取和应用研究：利用提取、酶解等技术手段，开发食品用功能性成分并进行应用产品开发。（专业要求：食品、发酵、生物等相关专业，有相关项目经验者）

（2）研究方向二：利用生物工程技术、超高温杀菌、超临界萃取、膜分离、分子蒸馏等高新技术深入研究海产品的功能及特性，提升海产品利用率及附加值。如即食海参、海参粘多糖、海参奶；即食鲍鱼、鲍鱼油等；以及各种海产品罐头、海产品调味品等。

（3）研究方向三：单味酱、复合酱、西式早餐酱等调味酱的研究开发。

（4）研究方向四：中餐标准化应用研究：研究中国传统食材及手工制作工艺，应用现代科学技术手段，进行产业化、标准化开发。（专业要求：食品、发酵、生物、微生物等相关专业，有相关项目经验者）

2、任职要求：

（1）具有良好的政治素质和道德修养，遵纪守法，无不良记录。

（2）年龄在35周岁以下，身体健康，具有较强的科研能力和敬业精神。

（3）近年在国内外获得博士学位，或今年即将获得博士学位（博士培养单位出具证明，进站前能获得博士学位），或新由其他博士后科研流动站（工作站）出站的拥有博士学位者；符合要求的高校青年教师等；全职或已在高校、科研院所流动站的在职博士后均可，全职优先。

（4）参与国家重点课题或国家重大项目者，及在特定学术期刊上发表过学术论文者优先考虑。

（5）海产品深加工、食品及生物工程、发酵及酶工程等相关专业毕业，有相关项目经验者优先。

3、薪酬福利

（1）薪资待遇：年薪45万元（含政府人才补助）每年增长10%。

（2）购买五险一金，提供食宿，节日福利，员工旅游等。

（3）出站后公司优先留录用。

（4）可享受市区政府人才引进补贴。

百珍堂生物科技（浙江）有限公司（BaiZhenTang？Biotechnology(Zhejiang)Co.,Ltd.）创建于2000年，是一家集中式餐饮（B端、C端）汤汁酱研发、生产、销售为一体的国家高新技术企业，提供中式餐饮标准化整体解决方案。企业2019年实现销售收入1.22亿元，企业利税总额达到727万元，净利润360万元，实现销售收入、利润、利税总额三增长，企业经营发展状况良好，2021年启动上市，计划2024年主板上市。公司先后通过HACCP、ISO9001质量管理体系、FSSC22000食品安全管理体系、ISO14000环境管理体系和ISO18000职业健康安全管理体系等认证，拥有自主知识产权20项，荣获中国食品工业协会科学技术奖一等奖、国家高新技术企业、浙江省企业研究院、浙江省智能工厂、浙江省农业科技研发中心、浙江省科技型中小企业、省级食品安全示范企业、市级两化融合示范（试点）企业、温州新时代“两个健康”先行区创建工作先进集体、瓯海食品行业疫情防控先进单位等称号。
公司旗下拥有晨曦、吾宴、食补小厨、晨曦小金碗、金添补多品牌。其中，晨曦炖品品牌自1996年诞生以来，一致专注于滋补养生炖品，采用原盅瓦罐熬制工艺，甄选高端食材，发明专利技术，根据消费者的个性需求研制出多种品类的 50 多款健康养生炖品。已开出500多家连锁门店，遍布30个省级行政区的头部城市。公司在线下的基础上增开饿了么、美团两大线上美食平台，2020年公司战略再次布局电商领域，分别从私域电商和公域电商两大渠道开拓市场，单月实现1000万线上收入。
为配合发展战略，2018年公司投入1.38亿元建立了11000平方米的数字化和信息化生产研发大楼，并运用速冻、机器人码垛、压榨、中央控制、WMS智能仓库、CIP清洗等智能化系统，成立了国内首创自主知识产权的2万吨智能化高汤提取生产线 ，真正实现了机器换人，管理换效，高品质保证的智能化工厂。随着新工厂投产，公司将实现4个亿的年产值，同时为下游供应链带来 10个亿产值。
公司目前有10多名研究生， 40多名本科学历的强大管理、技术研发团队，作为连锁门店、团餐、下游供应链的强大运营保障，先后与温州科技职业技术学院、温州大学、华中科技大学成立了百珍堂学院和百珍堂企业研究院，2020年获得了浙江省企业研究院，为企业人才培训和产品研发打下坚实基础，实现“为国人持续服务 100 年”的企业愿和“让国人吃好点”的企业使命保驾护航。伴随时代发展的步伐，在成长路上的百珍堂人始终秉承正直、诚信、爱心、 信仰的核心价值观，朝着超越、卓越的企业目标不断前行。