杭州招聘

岗位职责
1.监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。
2.负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到***的质量标准。
3.检查存货及成品。
4.检查所有食品的准备情况.
5.清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。
6.研究当地餐饮市场，极积开创新菜。

岗位要求
1.高中以上学历,同岗位工作经验5年以上。
2.接受过专业技术训练，达到一级厨师技术水平。
3.有丰富的技术及行政经验，其中在星级饭店工作经验。
4.懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。
5.身体健康，精力充沛。

杭州三台山庄位于三评西湖十景之一三台云水景区内，花港公园西侧，乃西湖风景名胜区的中心点。 　　这里是浙江省总工会兴办的具有保健特色的度假酒店，为“浙江省绿色饭店”、“杭州市爱国卫生先进单位”、“杭州市平安示范单位”。山庄占地2万平方米，拥有各类客房，庄内古木参天，绿草如茵，幽静典雅，俨然一座城市中心的天然氧吧。14000㎡新古典主义园林建筑隐映在繁荫浓绿之中，与西湖相守望，登楼尽览西湖全景、杭州新貌，令人心旷神怡，实在是洗脱喧嚣、度假休闲、会议培训、养生保健的绝好地方。