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餐厅邻班/服务骨干(北京) (职位编号:5517)

中国旅游集团酒店控股有限公司

  • 公司性质:国企
  • 公司行业:酒店/旅游

职位信息

  • 发布日期:2020-12-01
  • 工作地点:北京
  • 招聘人数:2人
  • 工作经验:本科
  • 学历要求:招2人
  • 语言要求:不限
  • 职位类别:餐厅领班

职位描述

招聘公司:北京维景国际大酒店

岗位职责:

1. 在餐厅主管领导下,贯彻酒店经营方针和各项规章制度,负责所在班组的日常管理和接待工作。

2. 根据本餐厅的年、月度工作计划,带领员工积极完成各项接待任务和经营指标,努力提高本餐厅的销售收入,汇报每日经营接待情况。 

3. 提出合理化建议,了解每日接待、预订和住宿率情况及餐厅特色菜及估清情况,并召开班前例会,布置工作。

4. 组织带领员工完成每日接待工作,及时检查物品及设施的节能状况、清洁、卫生、服务质量,使之达到所要求的规范和标准,并保证高效、安全、可靠。

5. 检查督导下属工作并对下属工作进行考核和评估。

6. 全面掌握本餐厅客人用餐状况,及时征询宾客意见、建议,解决出现的问题,处理客人投诉。

7. 合理安排员工的分工,保证各环节的衔接,使接待工作顺利完成。

8. 每日填写工作日志,做好餐厅销售服务统计和客史档案的建立工作。

岗位要求:

1、具备酒店经营管理和其他行业的知识。

2、具有英语会话能力,能与客人保持良好的沟通。

3、身体健康、外貌端正、精力充沛;思维敏捷,吐词清晰,有较强的语言和文字表达能力。

4、具有一定的组织协调能力,较强的执行力,良好的纪律。



职能类别:餐厅领班

公司介绍

中国旅游集团酒店控股有限公司,简称“中旅酒店”。公司拥有“维景”“睿景”“旅居”三个系列特色品牌酒店,在内地、中国港澳和英国持有和管理酒店近200家,客房超过48,000间,其中内地酒店覆盖北京、南京、杭州、苏州、重庆、深圳等60余座城市;在英国自有的42家酒店覆盖伦敦、里兹、伯明翰、林肯、朴次茅斯、布莱顿等多个城市。