杭州招聘

岗位职责：

1. 负责处理厨房的运作及行政事务；

2. 负责制订厨房的各种工作计划；

3. 对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；

4. 检查厨房所属各岗位员工的操作规范；对下属进行培训，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；

1. 监督厨房各分部食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；

2. 执行行领导下达的各项工作任务和工作指示。

   任职要求：

1. 身体健康、性别不限，年龄30-40周岁，3年以上厨师经验；

2. 熟练掌握厨房运作管理及成本控制方法，熟悉厨房各项设备的性能、使用及保养方法；

3. 懂得成本核算，食物原料及食品营养知识；

4. 有国内知名中餐连锁品牌企业担任厨师满1年以上，优先录用。

 

杭州摩岩品牌管理有限公司隶属于拓川商盟，
拓川商盟以餐饮连锁经营、创业咨询管理以及直营体系建设、健康产业为一体的综合型企业。公司发展始于2009年，经过多年高速发展，是一家准上市企业。致力于服务中小型餐饮创业项目，公司以专业专户的态度，多元化的服务形式，以客户的成功为较高宗旨，依托精湛的研发和体贴的服务帮助餐饮创业者营运升级，不断发展，不断裂变。
公司旗下品牌：
1、传世骨头饭、传世骨汤会
2、谢蟹浓肉蟹煲、谢蟹浓海鲜拼锅
3、鱼你说酸菜鱼
4、鹿谷製茶
5、三角君轻食
6、王馆长麻辣烫、麻辣图书馆
7、小花茶事
8、举个爪爪、小胖吉鱼汤米线、男友力、哈芝巷。。。。。。

公司地理位置：杭州省江干区下沙郡原蓝湖国际3幢6楼
附近站台：地铁1号线下沙西/金沙湖
公司福利：
一群90后为主的小哥哥、小姐姐团队，Open 的工作氛围，自我驱动的工作模式；
朝九晚五（9:00-17:00）双休，不加班
五险一金
福利多多：生日福利、节假日福利、带薪年假、每年体检、定期旅游、不定期免费公司产品试吃、各类丰富的文化活动；
专业培训+晋升机制；
一群拥有梦想的合作伙伴，如同家人般互助互爱。