杭州招聘

Be responsible for the day to day running of the assigned duties.

负责完成每日职责范围内的任务。

Ensure a professional running of all kitchen sections and has to ensure that agreed quality, hygiene and other standards are kept or surpassed at all times.    

确保厨房各部门操作的专业性，并保证厨房内所有工作都达到甚至超过既定的质量及卫生等各方面的所有标准。

Be profitability and cost conscious and needs to be responsible in the daily requisitioning of all food goods.

有盈利意识，时刻注意成本控制，并负责每日的食品定货工作。

Complete detailed checks of the entire Food and Beverage operation during all service periods taking necessary actions to correct any deviation from quality standards.

在整个餐饮服务运营过程中，对所有食品及饮料的制作过程详细检查，并采取必要的措施纠正所有未达到标准的偏差。

Assist in the preparation and control of daily and weekly market lists.    

协助准备和控制每日、每周的购货单。    

Adhere to any reasonable request or change to working time or area, within the parameters set out by company standards.

对于上级根据公司规定对上班时间及工作区域所做出的合理詷要积极配合。

Ensure the kitchen is maintained to high hygiene standard at all times and safe food handling practices are followed.

随时保证厨房卫生达到***的标准，并遵守安全食品处理条例。

Ensure all MAF and HACCP guidelines are achieved and maintained.  Check monitoring procedures daily.

确保遵守MAF和HACCP指导方针。每日检查监控程序。

Ensure all equipment is properly maintained and stored, with all breakage’s and breakdowns being properly reported and recorded.

确保正确的保养和存储所有设备，正确报告和记录所有破损和故障设备。

Be fully conversant with the hotel’s fire, security and emergency procedures.

完全熟悉酒店的消防、安保和应急程序。    

Accurately maintain accident records, in turn ensuring all hazardous situations are reviewed to minimize the rise of future incidents.

准确记录事故，确保所有隐患均得到检查，以减少未来事故的发生。

Problem solving, reasoning, motivating, organizational and training abilities.

具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力。

8 years experience in the pastry department including at least 1 year in supervisory capacity or an equivalent combination of education and experience.

8年饼房工作经历，包括1年的管理经验，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

Diploma or Vocational Certificate in Culinary Skills or related field is preferred.

有餐饮技能或相关专业的大专学历或职业证书者优先。

Good team player and able to work under pressure.

良好的团队合作精神，能够在压力下工作。

Serious, Confident,Takes Initiative,Customer-oriented.

认真自信，积极主动，以客户为导向。

Interested in F&B.

有意从事服务行业。

Relevant work experience preferred.

有相关工作经验者优先。

English speaking is preferred.

英语熟练者优先。

外滩三号: 上海精致生活地标

外滩三号是上海现代精致生活方式的先锋典范。凝聚艺术、文化、美食与音乐于一体，提供优雅而灵感迸发的社交场所，为宾客们点亮更丰富多彩的生活。外滩三号创造并经营多家屡获殊荣的餐厅酒吧,包含两家米其林一星餐厅：Jean-Georges法国餐厅和Canton Table三号黄浦会粤式餐厅，两家米其林餐盘奖餐厅：POP美式餐厅与酒吧和Mercato意大利餐厅，以及望江阁与沪申画廊。

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