杭州招聘

岗位职责：

1.负责策划、开发市场企划营销窗口所需的产品，确保产品口味新颖性及稳定性

2.负责新产品的研究开发、包括配方、生产工艺与流程的制定、产品技术指标、包装材料、保质期等的确定,保证产品的技术可行性,法规及质量要求的符合性

3.实施新产品开发流程的每一具体技术环节，包括原辅材料的技术评估、法规符合性的评估、实验室试验、稳定性试验等；

4.制定产品标准，建立并完善产品配方、工艺技术资料、优化配方和工艺，不断提高产品质量和降低产品成本

5.新产品的营运标准的制定

6.协助QA，优化，营运对新产品餐厅操作的过程控制、优化餐厅操作的流程，餐厅现场的产品质量控制

7.组织产品技术标准体系的建立，建立和维护研究开发的技术文件和数据库

8.负责及时收集国内外行业信息，分析食品行业发展态势，提供决策参考

知识及技能：

1.熟悉研发工作的流程

2.熟悉食品市场行业的现状和食品生产、食品品质的管理

3.具备一定的项目管理经验，掌握食品的法律法规政策

4.良好的学习能力，与时俱进

5.良好的沟通表达能力和影响力

菲滋的含义
英文简称“FIZZ”
意为泉水发出令人愉快的“嘶嘶”声
象征菲滋时尚、活力、勇于提高的品牌个性
 
“菲滋”成立
菲滋成立于2007年，总部位于杭州CBD中心钱江新城。今天已成为省内西餐连锁业规模***企业之一，菲滋目前主要分布浙江省内，已有60余家直营门店。并以每年10-15家左右的速度飞速扩张。不仅如此，菲滋餐饮管理公司旗下还有多个品牌，分别在牛排、时尚中餐、港式餐厅等连锁餐饮领域列浙江省前茅。

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