杭州招聘

1、协助制定厨房管理制度、操作规程、各岗位职责，合理安排工作岗位，确保厨房工作的正常运作。

2、熟悉原材料种类、价格，对原材料质量严格把关，合理地控制食品成本，掌握原材料的消耗情况，确定采购计划的申请。

3、负责控制产品的分量和质量，检查操作规范，督促员工遵守操作程序。

4、检查厨房每日的卫生，检查厨房的出品质量，把好食品卫生安全质量关。

5、检查厨房设备运转情况和厨具、用具的使用情况，抓好设备设施工具用具的维护保养工作，协助制定年度采购计划。

6、负责对下级厨师的招聘和考核，负责下属员工的岗位培训与业务进修，提高员工的技艺，保持门店的餐饮特色。

7、完成上级领导安排的其他工作。

任职资格：

1、年龄三十岁以上，身体健康、精力充沛，有厨师长工作经验，连锁中餐厅管理工作者优先；

2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；

3、拥有较高的中式烹饪技术，了解和熟悉食品材料；

4、对成本控制管理、厨房的设备知识拥有相当的基础；

5、可根据公司安排，接受外派。

    李渔品牌于2016年创立于浙江杭州，是一家集品牌连锁经营、食品加工、食品供应链（中央厨房）、电子商务、文创产品于一身的全产业链布局的综合性公司。旗下品牌有“李渔和他的两头乌”、“大师出面”、“馋匠披萨”等品牌。高素质的职业管理团队与现代化管理设施相结合。用***的心，打造***的产品。
   “李渔和他的两头乌”品牌创立于2016年，以弘扬兰溪传统小吃和兰溪饮食文化为发展方向，于2017年2月份创立“李渔和他的两头乌”兰溪小食特色的品牌餐厅，励志打造以兰溪餐饮文化为底蕴的多品牌餐饮集团！
    公司旗下的“李渔和他的两头乌”是以金华兰溪当地小吃为特色，致力于发扬兰溪美食文化的旗舰店，是国内首个以明末清初大戏剧家“李渔”及号称东方熊猫猪的“两头乌”为主题的文化美食品牌店。2017年8月在杭州西湖边凤起路延安路段开设***家门店，2018年临平余之城店，2019年金沙印象城店、滨江龙湖天街店、上海豫园店、西溪龙湖天街店相继开业。李渔和他的两头乌，先后荣获了“兰溪十大民间小吃”“金华特色小吃”“浙江名小吃”等荣誉称号，公司积极参与社会公益事业，2019年被授予“爱心奉献奖”荣誉称号。
    公司始终以将品牌小吃带出家乡，打造一个属于兰溪人自己的升级版产业，让全国各地的吃货都能在家门口品尝到美味的兰溪小吃为目标，致力于传承文化，立足品质，勇于创新，坚守匠心的企业理念，广招人才，期待有识之士的加盟。