杭州招聘

一、主要岗位职责
1、负责项目部厨房的管理工作，负责每日早、午、晚及夜班工作餐的制作；
2、根据人员不同业务能力和技术特点，做好厨房各岗位的工作分工
3、合理使用各种原材料，合理地控制食品成本,减少浪费，做到物尽其用；
4、抓好食品质量，经常检查规格，保质保量、按时完成工作任务；
5、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；
6、严格执行食堂管理制度,保证食品安全卫生；
7、完成领导交办的其他临时任务。
二、任职资格要求
1、具有厨师证、健康证；
2、吃苦耐劳、品行端正；善于听取各方意见，懂管理；
3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价格；
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础；
5、熟悉后堂一系列工作流程，可做多种菜系；
6、有矿山行业厨师工作经历者优先考虑。

  浙江建辉投资有限公司是一家从事多领域投资发展的股份制私营企业，旗下成立的子公司――浙江建辉矿建有限公司（简称建辉矿建），专业投资矿山工程建设与开发业务，是国家矿山施工总承包一级资质，建辉矿建在人才、技术、资金实力方面已打下了坚实的基础，与紫金矿业集团等多家国内知名矿业企业有良好的合作，项目遍及新疆、广东、山东、青海、陕西、内蒙等地，公司现拥有员工近仟人。为更好的拓展企业业务，将企业做强、做大，企业正着力打造一支优秀的团队，加大人才引进和培养的力度，为人才提供适合成长的事业平台。我们相信，有专业知识、有业务专长、有强烈的事业心、有吃苦耐劳等优良品质的人才，在我们企业一定会得到很好的发展，能够成就一番事业。愿相同的信念和理想成为您我合作的起点，同时通过我们共同的努力，促进企业健康的成展，为社会奉献更多优质工程，创造更多的社会效益，欢迎您的加盟！