杭州招聘

1. 后厨各岗位人员培训，按标准流程操作菜品,衔接公司推出新品

2. 合理安排厨房岗位工作内容，休假，请假人员工作衔接、突发状况

3. 收集冷门菜品，热销菜品，记录，问题点及时反馈原因

4. 开放厨房，卫生、整洁、操作人员行为规范

5.开餐前，每道菜品，抽尝口味，是否达到出餐标准

6.每日采购原材料，收货时，不合标准/不达标菜品，拒收，及时告知

7.人员管理，食品安全，操作安全

岗位要求

1.中餐后厨工作6年以上，管理岗位任职超过2年，有餐饮连锁店后厨工作经历

2.炉台炒菜不间断4年经验，菜系偏川湘菜，衢州、千岛湖菜方向

3.擅长厨房成本把握，损耗，冰箱管理

杭州摩岩品牌管理有限公司隶属于拓川商盟，
拓川商盟以餐饮连锁经营、创业咨询管理以及直营体系建设、健康产业为一体的综合型企业。公司发展始于2009年，经过多年高速发展，是一家准上市企业。致力于服务中小型餐饮创业项目，公司以专业专户的态度，多元化的服务形式，以客户的成功为较高宗旨，依托精湛的研发和体贴的服务帮助餐饮创业者营运升级，不断发展，不断裂变。
公司旗下品牌：
1、传世骨头饭、传世骨汤会
2、谢蟹浓肉蟹煲、谢蟹浓海鲜拼锅
3、鱼你说酸菜鱼
4、鹿谷製茶
5、三角君轻食
6、王馆长麻辣烫、麻辣图书馆
7、小花茶事
8、举个爪爪、小胖吉鱼汤米线、男友力、哈芝巷。。。。。。

公司地理位置：杭州省江干区下沙郡原蓝湖国际3幢6楼
附近站台：地铁1号线下沙西/金沙湖
公司福利：
一群90后为主的小哥哥、小姐姐团队，Open 的工作氛围，自我驱动的工作模式；
朝九晚五（9:00-17:00）双休，不加班
五险一金
福利多多：生日福利、节假日福利、带薪年假、每年体检、定期旅游、不定期免费公司产品试吃、各类丰富的文化活动；
专业培训+晋升机制；
一群拥有梦想的合作伙伴，如同家人般互助互爱。