杭州招聘

职能描述：

1、全面协助营运经理开展采购及部门管理等工作。

2、编制单项采购计划（新店开店，新品上线，季节性采购调整等）。

3、制定采购计划，跟踪订单，控制交期，避免断货发生。

4、处理好产品的更新换代和临时替代品的使用计划。

5、库存计划和控制: 协助仓库做好库存进货量控制，月库存量控制，呆滞品控制及处理，报损品控制及处理, 过期品控制及处理。

6、管理供应商信息分析，编辑并改进供应商评估考评。

7、检查审阅现有合约; 谈判、审核、签订和送审新采购合同。评估供应商合约条款风险及反贪污受贿条约, 但需确保有利条款的成立。

8、监督检查货物的品质，并针对有关技术、品质、交期等方面的问题与供应商积极沟通和协调，并能及时反馈门店。

9、协助新产品的找寻和样品的初期确认、及新产品的询价、比价、议价和后续的订货安排。

10、追踪汇报、控制采购花费，建立长期采购价的节省机制，做到有效的成本控制。

11、收集价格情况，定期进行市场调查，了解源材料市场行情动态，做好成本控制。

12、处理好物料的退换和索赔, 及门店投诉处理。

13、完成月度采购量的统计报告及采购成本分析报告。

14、优化现有采购和配送系统，制定有效的操作流程及定期的问题分析方案。

15、灵活掌控来自不能部门的不同需求，并加以合作。

16、协助完成采购部年度项目的实施和落实。

17、培训监管好部门员工。

任职要求：

1、大专以上学历，有相关餐饮行业工作5年以上工作经历。

2、对原材料知识丰富，有很强的谈判及沟通能力、技巧、有一定的文字能力。

3、有较强的工作组织能力和管理经验。

4、具备一定的品质及成本意识，对采购ERP系统操作熟练。

5、思想品质好，工作认真负责，有团队意识及领导能力。

香港普艾斯餐饮集团（Hongkong POETS Hospitality Group)创始于2012 年。“POETS”概念来自西方的生活态度：Punch Off Early Tomorrow’s Saturday（明天是星期六，今天就早点下班吧！），旨在带大家探索有品质、有情趣的生活。公司的氛围轻松活跃，我们Work hard Play hard，工作疯狂，玩乐也疯狂。

POETS集团旗下拥有BROWNSTONE西班牙餐厅酒吧、POETS·Thai东南亚餐厅酒吧，和POETS-Trading 国际贸易公司等三个品牌。目前已在上海、深圳、南京、杭州等地有12家精品旗舰店。餐厅荣登“大众点评 2021 年必吃榜”、“2021拔草餐厅指南”、“Shanghai WOW! zuijia西班牙餐厅”、“盛宴中国最值得推荐酒吧及下午茶地”，年接待顾客200万人次，已经成为中国zuida的西班牙连锁餐厅，和高品质受欢迎的泰国餐厅。未来三年，集团目标在一线城市新开店50 家，满足中产及以上人群对餐饮休闲的需求。未来10～20年，致力于打造中国人自己的国际级餐饮品牌。

我们有集团企业大学和商学院 EMBA 课程，帮助你快速晋升的完善体系，更有国际米其林大厨的亲自带教。

在快速发展的同时，我们通过各种活动回馈社会，援助残障单位、在偏远山区建设图书馆等。2022年上海疫情期间，向社区志愿者、物业等团体援助爱心餐超1000份。

POETS致力于创造公平公正的职场环境、提供完善的学习发展平台，为有梦想的年轻人搭建广阔的舞台。特此诚聘志同道合的伙伴加入队伍，与POETS一起，创造出中国人自己的国际级餐饮品牌！