杭州招聘

1:遵守公司的各种规章制度，严守公司的商业机密（菜品用料、配料等）；

2:全面负责门店新品的制作，调试，严格控制品质和口味；

3:熟悉各类食物的特性和搭配，能够独立研发新品和改良产品的工艺流程；

4:熟悉产品的各个关键点，控制成本，提高产品质量；

5:加强和各店厨师长的联系，帮助门店解决滞销菜品的更换；

6:收集门店客人对菜品的反馈意见，了解市场行情和门店负责人的看法后合理对产品做出整改；

7:每周不定期市场调查，了解和寻求新原料食材；

8:遵循公司方向，每月或者定期推出各种菜肴，并组织厨师长和骨干厨师进行产品研发，讨论，制定；

9:确定产品后，标准化和规范化，对厨房人员和厅面人员进行系统的培训；

10:协助各店厨师长制作菜品图片，菜单，成本卡等；

任职要求：

对烹饪有浓厚兴趣，基本功扎实，有多年中、西餐饮实践经验和丰富的理论知识，能独立研发菜品，擅长杭帮菜、私房菜、东南亚菜、台湾菜、粤菜。有海外餐饮企业从业经验或上海知名餐厅从业经验优先。痴爱美食，喜欢旅游，具有独特欣赏美的眼光，不拘一格的对食物搭配的思维，完美主义者***。应届毕业生也可以哦。

       汝拉小镇创办于2007年， 经过近十年的沉淀与发展，目前已有2家门店，西溪湿地1家，龙井1家，除此之外我们也在致力于开发建德民宿的项目。我们以打造高效、健康、美食于一体的全球餐饮连锁企业为使命，以汝拉健康生态系统为基石，共同创建诚实守信、公平公正、尽职尽责、勇于担当、团队合作、朝气蓬勃、积极向上的一个完整的体系。每一位汝拉人都是我们的家人，在这个大家庭里，我们对每一个人提供公平公正公开的晋升渠道。我们真诚的邀各位小伙伴加入汝拉，一起携手，共创辉煌！