杭州招聘

岗位职责：
1、负责确定素食菜品主料、配料、调料份量、烹饪方法以及名称并确定出品价格，控制成本费用，保持良好的毛利率；
2、负责切配人员的安排、分配以及管理；
3、定期总结素食菜品的经营情况，确保服务质量的不断提高，满足客人的需求；
4、负责把关出品质量，确保素食菜品数量及色味形，符合规格标准。
5、负责对素食食材质量数量进行验收，参与食材抽检等；
6、保持对素食产品的综合性知识的了解，包括配料、设备、供应商、市场和当前趋势，并相应的建议厨房运作部进行适当调整。
7、负责完成上级交予的其他临时性工作。
任职要求：
1、5年以上厨师工作经验，精通素食烹饪；
2、身体健康、责任心强，有主掌后厨的统筹和管理能力；
3、掌握素食烹饪方式并能自主研发菜品同时具备相当的膳食搭配及食品营养知识；
4、熟悉原材料种类、产地、特点、价格，熟悉时令品种，掌握货源供应质量和价格。

杭州新鼎明影视投资管理股份有限公司自2011年创建之日始，一直努力构建一个为创作者服务的支持体系，支持有激情、有才华的人创作出优秀的作品以成就他们的事业，支持影视文化行业健康快速发展，支持社会正气弘扬。

 

通过不断的创新与实践，杭州新鼎明影视投资管理股份有限公司已建成完善的影视全产业链服务体系，旗下拥有两家持牌影视基金管理公司、16家影视厂牌公司、影院广告、数据调研、电影发行、植入广告、行业媒体、艺人经纪、音乐节、现场演出、游戏娱乐、孵化器等除播放平台以外几乎全产业链的控股子公司，协同运作更为有力的支持创作活动。

 

杭州新鼎明影视投资管理股份有限公司在过往，通过发行30余期影视内容基金，完成对90多部电视剧网剧、10多部院线电影、100多部网络大电影以及综艺音乐节等项目的创作支持。