杭州招聘

以云南有机食材与特色美食，为新邻居们创造有温度的，愉悦的体验！在构建互帮互助的新邻居社区的过程中，食物发挥着不可或缺的作用，连接了我们与自然的关系，连接了我们与“在地”的关系，连接了我们与新邻居的关系。无论你是在烹饪还是服务岗位上，都应对美食，对生活充满热情。对益于健康的有机食材，可持续的生活方式更应满怀热爱。

我们需要的你：
? 你具有服务意识，始终以顾客为中心
? 你以销售为导向并具有成本意识，热爱有机食材并喜欢与人沟通
? 你具有创新意识，运用当季新鲜食材，研发更适合在地口味的新菜品
? 你具备中西式餐饮（柴烧pizza）从业与管理团队的经验

你的职责：
? 负责餐厅菜品研发，菜单设计，挖掘传统菜，研究新品种，按季节，据市场货源及食材情况，定期研发及适当更换菜单
? 全面负责中西餐厨房生产组织指挥。协调与各部门之间联系，组织和指挥厨房工作
? 监督、检查、协调厨房人员的工作，负责对他们的考核、评估并根据工作实绩进行奖惩
? 协助市场部规划与落地餐厅周末/主厨餐桌等活动
? 在食品安全、生产、品质、效率和产品展示方面以身作则，负责处理客人对菜肴投诉，把控好菜肴出品
? 每日合理有效控制采购，确保仓储与进出的平衡；检查督导厨房的所有设备、物质、工具正确使用和科学管理

我们是谁
我们是一个友善质朴，热爱土地，对有机食材与生活美学充满热情的多元化群体。我们关注自然与环境，对致力于与邻居们一起构建友善社区，成为可持续生活方式的力行者。
我们脚踏实地，努力工作，从中收获价值与乐趣。我们相信每个人都有自身的价值，我们寻求与我们具有相同价值观的人，共同创造出一个多元、包容、开放和坦诚的工作环境。
我们的愿景是与那些关心自然与环境，追求健康友善社交，关注身心灵健康的新邻居们一起实践可持续生活方式，构建互帮互助的新型社区。

柴米多
柴米多由嘉明创立于2013年，起步于云南大理。目前，柴米多是一个以有机食材 的生产和销售为基础，探索、创造、激发可持续生活方式的品牌。
柴米多的前身是创立于2007年的大理 [海地生活] 系列（含民宿、餐饮、精品酒店等 文旅体验业态）。作为国内第一批头部非标住宿品牌，[海地生活]曾创下常年94%以上 的极高入住率，它代表了柴米多创始团队积极践行友善社区的开端。
在柴米多的发展过程中，团队依托大理柴米多农场体系（农场、餐厅、民宿、供销 社），一方面深度连接土地，一方面广泛连接在“可持续生活方式”上表现前瞻的人/机 构/商业品牌。由此，柴米多明确形成了自然友善和社区友善的品牌态度。
2019年开始，柴米多在生态多样性最丰富的云南地区和江南地区，以柴米多农场为基 地，建立有机食材的生产合作平台和自然教育中心；同时向城市辐射，以柴米多城市餐 厅和柴米多城市供销社为实验空间，建立共生协作的“新邻居”社区。
未来，对于人和自然的关系, 人和“本地”的关系, 人和人的关系,柴米多还将有深入的 考虑和幽默的表现。

柴米多由洪嘉明先生创立于2013年，起步于云南大理。目前，柴米多是一个以有机食材的生产和销售为基础，探索、创造、激发可持续生活方式的品牌。

柴米多的前身是创立于2007年的大理 [海地生活] 系列（含民宿、餐饮、精品酒店等文旅体验业态）。作为国内第一批头部非标住宿品牌，[海地生活]曾创下平均94%的极高入住率，它代表了柴米多创始团队积极践行友善社区的开端。

在柴米多的发展过程中，团队依托大理柴米多农场体系（农场、餐厅、民宿、供销社），一方面深度连接土地，一方面广泛连接在“可持续生活方式”上表现前瞻的人/机构/商业品牌。由此，柴米多明确形成了自然友善和社区友善的品牌态度。

2019年开始，柴米多在生态多样性最丰富的云南地区和江南地区，以柴米多农场为基地，建立有机食材的生产合作平台和自然教育中心；同时向城市辐射，以柴米多城市餐厅和柴米多城市供销社为实验空间，建立共生协作的“新邻居”社区。

未来，对于人和自然的关系, 人和“本地”的关系, 人和人的关系,柴米多还将有深入的考虑和幽默的表现。