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杭州咬不得餐饮管理有限公司是杭城著名品牌餐饮连锁机构，独立拥有“咬不得”和“咬不得高祖生煎”注册商标。咬不得首家门店成立于2004年，开业伊始，主打产品“高祖生煎包”即凭借“白吃白喝节”的活动轰动杭城，咬不得自此走上了品牌扩张之路。2007年，公司拥有8家门店，年营业额2000万元；2012年，公司迅速扩张到27家门店，年营业额逾亿元，是杭城家喻户晓的餐饮品牌，至今门店已逾四十家并以每年20%的速度增长。
公司十分注重中国传统文化的传承，咬不得餐厅明亮整洁，煎锅、锅盖、泥人台、民俗画，每件装饰都带着醇厚的民俗气息扑面而来，让人不禁驻足观赏。
咬不得的产品灵活多样，除了主打产品生煎包外，还有大碗饭、面条米线、年糕炒饭、粥品、汤羹、甜品、特色小菜、饮料及传统饮品九大类产品，极大程度地满足了各类消费需求；产品也适时推陈出新，深受消费者喜爱。
为配合公司的高速发展，咬不得建立了高效、完善的现代化管理团队，特别设立了品控部和配送中心，负责货品的品质监控和集中配送，以保证任何一家门店都能提供始终如一的高品质产品，并正不断优化和标准化各个经营环节，为即将到来的跨区域经营打下夯实的基础。