杭州招聘

工作内容：

1、按照厨师长要求做好宴请各类食材、调味品、工具准备工作，力争做到门类清楚、摆放整齐、有序；

2、负责所有菜肴的刀工处理，切配时应注意食品的质量，如发现食品变质、有异味、污移不洁时不应切配加工；

3、注意原材的综合利用，保证出净率，避免浪费；变质的剩余材料处理

4、协助主厨搞好厨房的卫生；

5、 完成管理经理临时交办的其他任务。

6、负责公司员工餐相关工作；

7、协助主厨外联相关公司员工餐备、烹饪、包装等相关工作；

8、负责餐具卫生保洁***道把关；

9、完成公司领导临时交办的其他任务。

职位要求：

1、年龄25-40周岁，高中以上学历，身体健康、精力充沛，一年以上星级酒店厨师助理工作经验；

2、具有强烈的责任心，吃苦耐劳，勇于开拓和创新，作风干练；

3、具有良好的道德素质和职业素养；

4.对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有一定的基础

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