杭州招聘

岗位职责：

1、负责单店的经营管理工作，执行各项规章制度，督导餐厅、厨房的日常工作，保证高质量的工作水准；拟订单店的工作计划及工作总结；

2、参与制定餐厅、厨房的工作计划、经营预算等，适时制定单店营销计划、主题活动策划、推广计划等，并配合公司整体营销，督促和检查员工认真贯彻执行；

3、与营运经理、厨师长共同分析经营成本，实施有效的成本控制和财务监控，控制本店的各项开支及成本消耗；

4、合理安排人员工作，进行职业道德与技能培训、工作考评，关心员工的思想与生活；

5、巡视餐厅经营情况，负责督导、检查菜品质量、服务质量，并及时采取措施解决；为顾客提供安全、卫生、舒适的用餐环境；

6、负责餐厅、厨房之间的协调工作及与其他相关部门的沟通协作，协调好前台服务和厨房供应的关系，提高工作效率，减少不必要的差错；

7、分析每日经营状况，发现问题及时采取措施，广泛征集客人意见和建议，合理处理宾客投诉；

8、督导下属对所辖范围内的设施设备进行维护保养管理；完成各类营业报表；

9、参加相关会议，做好工作任务上传下达，完成上级交办的其它工作；

任职资格：

1、身体健康，大方得体，有较强的事业心和责任感，工作认真踏实，为人处事公正严明；

2、年龄27岁以上，大专及以上学历，专业不限，有连锁餐饮店铺日常管理经验者优先；

3、熟悉餐饮连锁店铺营运管理，熟练掌握餐饮管理与服务的专业知识和技能，通晓餐厅服务的标准和要求，了解餐厅服务程序；

4、具有较强的组织管理能力，能制定各种餐饮服务、生产的规范和程序，并组织员工认真贯彻执行；

5、具有很强的语言表达能力，善于同客人沟通；具备处理客人投诉，解决客人实际问题及其他突发事件所需要的技巧和方法；

6、能适应快节奏的工作和较大的压力；有实际的成功管理案例，有负责大店或多店管理者优先。

    上海“掌柜的店”是一家以经营纯朴中原菜为主，融汇黄河中下游流域特色美食于一体的餐饮企业。公司以发扬传统饮食文化，倡导纯真质朴无添加，追求原汁原味，聚焦中原地区食材的产品理念为使命。

    品牌自2006年创立十年来，在管理上，始终倡导“厚道、坚持、追求卓越”的核心文化，让伙伴树立积极进取，永超自我的工作激情，实施激励化和亲情化的管理模式，帮助员工实现自我成长与蜕变。

    餐厅曾先后在上海、北京等地荣获“最喜爱的招牌餐厅”、“中国好味道”、“CCTV烹饪大赛金牌菜”等几十项称号和荣誉，并以创新和特色服务赢得了上海“***风味餐厅”的美誉。更获得了“特色美食（国际）烹饪大赛，特金奖，金厨奖”名誉称号。2015年获得“上海名牌”称号，并成为上海国际模特大赛官方独家合作餐厅。

    把好餐品质量关，不断提升服务品质，励志做中原菜的领先品牌！为广大消费者提供更贴心，更健康、更安全、更营养、更放心、更周到的中原美食。

     我们充满激情，怀抱梦想，精诚团结，锐意进取，为实现一个又一个的目标而共同努力。 现诚邀同样拥有激情、梦想和上进心的你，共同用心构筑美好生活！
    
     掌柜期待您的加入，与我们一起快乐成长！

公司地址：上海浦东新区世博大道1368号世博源3区G层（路线：8号线中华艺术宫站下，3号口左侧门直接进入世博源购物中心B层，乘服务台旁的手扶电梯上至G层，右手边穿过14号芯筒后即到）