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包吃住西餐厨房主管/领班

上海布朗石餐饮管理有限公司

  • 公司规模:500-1000人
  • 公司性质:合资
  • 公司行业:餐饮业

职位信息

  • 发布日期:2019-02-20
  • 工作地点:深圳
  • 招聘人数:2人
  • 工作经验:无工作经验
  • 学历要求:招2人
  • 语言要求:不限
  • 职位月薪:5-7千/月
  • 职位类别:餐厅领班  

职位描述

一、岗位职责

1、根据公司标准确保厨房环境卫生标准能够执行。

2、确保食物质量和新鲜度是符合公司标准所指的最高标准。

3、通过对各份菜的控制来控制食物的成本防止浪费和确保持续供应。

4、检查厨房的整体面貌和清洁。

5、通过提供质量稳定的食物,有序及时的食物供应, 并且根据标准配方来烹饪食物来使得销售和收入最大化。

6、每周对下属实行岗位培训。

7、用日常检查表检查和监督日常的准备工作。

8、有时执行上级可能指派的其他它职责。


二、任职要求

1、年龄在18—35岁之间

2、积极乐观,可以吃苦耐劳

3、热爱餐饮行业

4、有相关工作经验者优先


三、注意事项

1、现在门店在装修,预计开业时间在12月18日

2、如果通过面试,需要在上海总公司按照需求进行带薪培训

职能类别: 餐厅领班

公司介绍

香港普艾斯餐饮集团(Hongkong POETS Hospitality Group)创始于2012 年。“POETS”概念来自西方的生活态度:Punch Off Early Tomorrow’s Saturday(明天是星期六,今天就早点下班吧!),旨在带大家探索有品质、有情趣的生活。公司的氛围轻松活跃,我们Work hard Play hard,工作疯狂,玩乐也疯狂。

POETS集团旗下拥有BROWNSTONE西班牙餐厅酒吧、POETS·Thai东南亚餐厅酒吧,和POETS-Trading 国际贸易公司等三个品牌。目前已在上海、深圳、南京、杭州等地有12家精品旗舰店。餐厅荣登“大众点评 2021 年必吃榜”、“2021拔草餐厅指南”、“Shanghai WOW! zuijia西班牙餐厅”、“盛宴中国最值得推荐酒吧及下午茶地”,年接待顾客200万人次,已经成为中国zuida的西班牙连锁餐厅,和高品质受欢迎的泰国餐厅。未来三年,集团目标在一线城市新开店50 家,满足中产及以上人群对餐饮休闲的需求。未来10~20年,致力于打造中国人自己的国际级餐饮品牌。

我们有集团企业大学和商学院 EMBA 课程,帮助你快速晋升的完善体系,更有国际米其林大厨的亲自带教。

在快速发展的同时,我们通过各种活动回馈社会,援助残障单位、在偏远山区建设图书馆等。2022年上海疫情期间,向社区志愿者、物业等团体援助爱心餐超1000份。

POETS致力于创造公平公正的职场环境、提供完善的学习发展平台,为有梦想的年轻人搭建广阔的舞台。特此诚聘志同道合的伙伴加入队伍,与POETS一起,创造出中国人自己的国际级餐饮品牌!

联系方式

  • 公司地址:布朗石西班牙餐厅(富春路万象城购物中心B1层S42号)