杭州招聘

职位描述：
岗位职责
1.负责中餐厅，落实各个时期的工作任务。
2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。
3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。
4.监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度。
5.处理宾客的投诉，不断改善服务质量。
6.抓好设备设施的维修保养，严格物资管理制度，做好餐厅安全和防火工作。
7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。

岗位要求
1.大专以上文化程度；2年以上同岗位工作经验； 至少熟练掌握一门外语。
2.精通中餐的业务知识，熟练掌握中餐的技能技巧；
3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动中餐部各级管理人员的积极性。
4.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证中餐管理的协调发展。
5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 举报 分享

    浙江云澜湾旅游发展有限公司隶属于金泰阳集团。金泰阳集团创建于2002年，致力于别墅、住宅、商业地产和旅游地产的综合开发，业务涉及地产开发、商业运营和物业服务三大领域，是一家综合实力雄厚、经营规范、团队一流的富有创新理念的企业集团。
    公司成立以来，成功开发了一站式购物乐园——江南摩尔，大胆引进了shoppingmall理念， 2011年，公司成功竞得嘉善大云温泉地块。
   云澜湾温泉国际位于13平方公里的嘉善大云温泉旅游度假区内，项目分期开发，一期总占地354亩总建筑面积约27万平方米，预计项目总投资20亿元，是大云温泉生态旅游区核心项目。项目以温泉度假旅游为主导，联动健康养生、运动康体、休闲购物、商务会议、生态人居等相关产业链的产业复合体，项目一经面世，获得社会各界的广泛关注与亲睐，并先后荣膺大奖，项目已成为浙江省重点建设项目及浙江省重大产业项目。
    随着温泉中心等业态相继开工建设，云澜湾温泉国际项目将会为我们带来更多、更美、更精彩的温泉度假体验。
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