杭州招聘厨师

厨师

职位描述：
一、在餐饮部经理的领导下，全面负责中厨房生产组织指挥

二、协调与各部门之间联系，组织和指挥厨房工作

三、负责确定中厨房菜肴名称，主料、配料、调料份量、烹饪方式、成本及销售价格

四、监督、检查、协调各班级的工作，负责对他们的考核、评估并根据工作实际进行奖惩

职能类别：行政主厨/厨师长

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