杭州招聘

职位描述：
1. 根据当日的菜单，按“先用、先洗、先配”的原则，严格按照标准化清洗菜肴原料流程做好菜肴原料的清洗工作，保证厨师烹调时货源充足、不脱节；
2. 熟悉掌握各种菜肴原料的加工技能，按规范做到菜肴原料的浸、清、洗，切配时要根据菜肴烹饪要求及切配标准做到切菜时大小均匀、厚薄一致；
3.切配完毕后，清理好场所卫生，刮净墩头残余食品，抹净工作台面；
4.切配时发现变质食物及时反映，做到不切配；
5.开饭前，穿戴好整洁的衣、帽、手套和口罩；检查饭菜、快餐盘、用具是否干净、齐全，按时开饭；
6.打饭菜时，按标准量打，对每位员工一视同仁，文明服务，热情接待，有问必答，耐心解释，礼貌用语。按用餐价位在POS机上准确刷好用餐金额。掌握宾客对菜品的信息，及时反馈给领班、主管；
7.每天结束工作后清理好用具，打扫工作场所的卫生，每周对工作场所进行全面的大清扫，包括地面、墙壁、天花板、台面、货架等每一个角落；
8.工作完毕后关闭电源和水阀，关好门窗。
任职资格：
1、身体健康，反应灵敏；
2、踏实肯干，做事认真负责；
3、服从领导管理，为人友好和善。
工作时间：做六休一，工作日：早上9:00-下午13:30，下午16:30-19：00，提供工作餐 举报 分享

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