杭州招聘

职位描述：
1、负责处理厨房的运作及行政事务；制订厨房的各种工作计划；
2、熟悉和掌握各种菜品的基本制作技术，要求色、香、味、形符合质量标准。
3、在菜肴烹饪过程中，严格按照操作规程，同时，要针对园区客户不同的饮食习惯，随时改变烹饪操作，以满足其需要。
4、计划用料，精工细作，提高烹调技术，改善制作方法，做到色、香、味俱佳。对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任。
5、负责指挥烹调工作，制定菜单，对菜点质量现场把关指导；
6、准确掌握原料结存量，了解市场供应情况和价格，根据不同季节和需求制定菜单推出新菜，每天审核请购单。
要求：
有多年中餐或西餐厨师或厨师长职位就业经历，年龄28-45岁，有效健康证原件 举报 分享

       汝拉小镇创办于2007年， 经过近十年的沉淀与发展，目前已有2家门店，西溪湿地1家，龙井1家，除此之外我们也在致力于开发建德民宿的项目。我们以打造高效、健康、美食于一体的全球餐饮连锁企业为使命，以汝拉健康生态系统为基石，共同创建诚实守信、公平公正、尽职尽责、勇于担当、团队合作、朝气蓬勃、积极向上的一个完整的体系。每一位汝拉人都是我们的家人，在这个大家庭里，我们对每一个人提供公平公正公开的晋升渠道。我们真诚的邀各位小伙伴加入汝拉，一起携手，共创辉煌！