杭州招聘

岗位描述：
1、负责整个场所酒水牌的设定，控制酒水出品质量。
2、努力完成公司制定的经营管理目标和业绩。
3、负责吧台的工作，对服务部总监负责。
4、对吧台的服务质量和出品质量进行监督和提高。
5、经常向客人征求意见，随时了解市场情况及同行业情况，并定期提出改进意见，供服务部总监参考。
6、对吧台的物资（酒类、饮料、小食和易耗品），设备进行管理和控制。
7、对红酒及洋酒有丰富的相关知识及操作经验，以及各类混饮的调制和新品的研制。
8、国内外知名酒店酒吧管理经验5年以上，能熟练运用外语的女士优先
9、身高要求：女：160cm以上 男：175cm以上

岗位职责：
1. 巡视和监察本工作区域的工作和纪律执行情况。
2. 每天查阅酒水报表，掌握出品质量和酒水的销售情况。
3. 指导、检查员工正确操作程序，正确使用吧台内的各种设施，做好保养维护工作。
4. 及时处理紧急意外事件，并参与解决。
5. 严格把关，杜绝营私舞弊行为，以身作则，执行上级指令，遵守“员工手册”敬业尽责。
6. 应征新进人员面谈，通知，备齐证件复本由经理决定再交人事部。
7. 排定训练课程，使新进人员在作业上顺畅，不影响公司作业。
8. 每月底审阅本部门员工的出勤情况，总结员工个人工作表现和业绩，提供奖励意见。安排或调整下个月工作计划。
9. 配合财务部定期盘点，做盘点表，控制酒水营业成本。
10. 对现场家具、吧台内设备、餐具、杯具进行管理和清洁。
11.配合后勤部完成清洁工作任务，随时与工程部联系，使现场照明、空调正常运行。

注：在投递简历时请附上至少2张个人照片，其中至少要有一张生活照，谢谢。

   飞云巴是杭州黄龙飞云餐饮娱乐管理有限公司旗下的高档娱乐设施,它为杭州精英人事开创全新、舒适、安全的顶级时尚生活体验。飞云巴将驰放LOUNGE、五星级行政酒廊和摩登俱乐部有机结合。既与黄龙五星级酒店的品质配套，也为城市休闲生活品味锦上添花，必将成为杭城生活选择之臻品。
     从最初的理念定位到设计，直至经营服务，飞云巴一贯强调的是俱乐部的本质—— “舒适”、“摩登”、“品质”、“专业”。目的是让消费者由装修消费体验转化到情绪消费体验中来，把酒吧的本质带回到品质享受的层面，飞云巴致力以舒适的环境、摩登的设计、潮流电子音乐及专业级的演出高品质的酒水餐点、以及高素质的服务为企业市场定位，让消费者全方位地感受到飞云巴的高尚格调和娱乐本质。