杭州招聘

职位描述：
岗位职责
1、负责处理厨房的运作；
2、负责制订厨房的各种工作计划；
3、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
4、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；
5、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；
6、妥善处理客人对出品的投诉；
7、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；
8、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高。

任职资格
1、年龄三十岁以上，高中以上学历，身体健康、精力充沛，二年以上厨师长工作经验；
2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；
3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价；
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。 举报 分享

唯秀娱乐管理有限公司是一家集娱乐、休闲、餐饮于一体的大型综合型连锁企业。唯秀娱乐管理有限公司品牌秉承：专业娱乐、星级品牌的发展理念，坚持走阳光大道，致力为广大消费者提供一个健康时尚的休闲娱乐空间，现在已经有26家门店遍布全国各地，唯秀娱乐管理有限公司已拥有两千多名员工，为实现打造全国第一健康娱乐品牌打下了坚实的基础。唯秀娱乐管理有限公司位于黄龙体育中心，交通便利。欢迎热爱时尚、热爱文化娱乐产业的你加入我们！