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    绿茶餐厅源自于王勤松路研夫妇在2004年创立的绿茶国际青年旅舍，总部位于杭州市西湖景区灵隐路一个环境优美的茶园地。因被漫山的西湖龙井茶园围绕而得名。从起源开始，就注定了我们的文艺气质。
    2008年绿茶餐饮管理正式成立，首店入驻杭州· 西湖区龙井路。2010年5月，绿茶进驻首都北京·西大望路温特莱中心。9月金秋，分别开出杭州·大兜店、庆春银泰店。之后相继在北京、上海、深圳开设多家分店，并会不断向天津、苏州、宁波、南京、重庆等全国各地扩展。到2014年止，已拥有31余家门店，员工3300余人，年营业额过亿，是一家全国性的休闲餐饮饮连锁机构。
   “绿茶餐厅”因就餐环境优雅，菜品精致味美，性价比极高而受到人们的追捧。在等位区排队1-2个小时才能吃上一顿的情况几乎每天都有。来绿茶的客人们通常都会被古朴自然的店内装饰所打动，就餐的同时仿佛至游于某个中国的古镇中。更被大家津津乐道的是绿茶的菜品：鲜美滑嫩的“鱼头诱惑”、精致美味的“拿破仑”、醇香汤浓的“农夫炖鱼”....而且每年都不断有新菜上市，没去过绿茶餐厅说明你已经“out”了。
    美景和美食完美结合，再加上经营者别具用心营造的纯朴、舒适、舒心的氛围，让“绿茶”的知名度日益提升，绿茶餐饮作为领军企业，同时获得各大知名网络媒体的一致推荐与好评：其中在大众点评网长期评选中，绿茶是杭州最热门餐厅排名前十名，口碑网上“绿茶”是***餐厅前十名。绿茶餐厅更是被评为“2012年度***江南菜餐厅”！通过几年的发展也成为了中国餐饮的明星企业。

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