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阿呆炒饭隶属于洲旭启慧（杭州）餐饮管理有限公司，成立于2014年5月6日，其总部位于杭州。集餐饮服务，加盟管理，优质项目研发，管理知识培训，品牌推广及运营位一体，自成立以来，始终保持平稳健康的发展。旗下阿呆炒饭不但满足人们心理上的需求，使消费者从中获得价值和满足，更在别人还未醒悟之前“抢先一步找出消费者潜在的需求”替他们制造出来，抢占商机。阿呆炒饭不仅仅讲究美味，营养和多样化的口感，更是遵循健康，时尚，秘制的理念，带给食客们的不仅仅是炒饭美食，还有不断研发的小吃，饮品，小菜等，***化丰富顾客的饮食选择。