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行政主厨/厨师长

湖南汇升生物科技有限公司

  • 公司规模:150-500人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:制药/生物工程

职位信息

  • 发布日期:2014-08-11
  • 工作地点:衡阳
  • 招聘人数:1
  • 工作经验:5-7年
  • 学历要求:高中
  • 职位月薪:面议
  • 职位类别:行政主厨/厨师长  

职位描述

岗位职责
1、负责处理公司员工食堂的运作及行政事务;
2、执行下达的各项工作任务和工作指示;
3、负责制订厨房的各种工作计划;
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;
6、督导厨房对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;
7、妥善处理客人对出品的投诉;
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;
9、保持对员工队伍的教育和培训,使之不断提高。

任职资格
1、年龄三十岁以上,高中以上学历,身体健康、精力充沛,三年以上厨师工作经验;
2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;
3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价;
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。

公司介绍

   湖南汇升生物科技有限公司是农产品深加工生物高科技企业,是衡阳市、耒阳市招商引资重点项目。公司是全球三家规模化生产海藻糖的企业之一,稻米及副产物深加工国家工程试验室的产学研一体化基地。汇升生物注册在耒阳市经济开发区,注册资金10596万元.
公司计划投资总额5亿元,首期海藻糖GMP项目投资 2亿元,总占地100亩。全部建成达产后,预计年产值5亿元,年创利税8000万元以上,解决就业200人以上。
公司主营淀粉糖醇、大米蛋白粉的生产和销售,设计年产淀粉糖醇、蛋白粉、酶制剂系列产品10万吨,年消耗大米等原材料10万吨,利用发电厂发电后排放的低温余汽10万吨、循环冷却水5万吨,节能环保和资源综合利用效益巨大。作为农产品深加工项目,公司将建立原材料基地三个:水稻种植4万亩、药材种植基地2万亩、养蜂基地(4万箱),可带动上万农户增收致富。

联系方式

  • 公司地址:上班地址:耒阳市经济开发区东江工业园