衡阳招聘

职位描述：
餐饮部经理岗位职责：
全面负责餐饮部的经营、组织和管理工作，保证日常业务正常的开展
1.全面负责餐饮部人员的劳动组织和安排，对本部门员工的工作表现进行评估，监督部门培训计划的执行，实施有效的激励手段；
2.与厨师长和后厨人员沟通交流，及时的把客人的意见反馈至厨房；
3.收集餐饮市场的动态和顾客的需求，有针对性的开发和改善餐饮部对客需求的服务；
4.负责组织管理好餐饮的服务工作，提高餐饮服务质量；
5.加强对餐饮部的领导管理，做好保障餐饮生产、服务的后勤工作。定期与厨师长、采购员一起巡视市场，检查库存物资，了解存货和市场行情，对餐饮物资和设备的采购、验收和储存进行严格控制；
6.计划和组织餐饮的推销活动，扩大餐饮销售渠道，增加餐饮收入；
7.监督餐饮区的环境卫生管理，餐具和食品卫生管理和安全防火防盗管理工作；
8.及时掌握餐饮部的营业及服务情况，指导、监督日常经营活动，提出整改要求；
9.检查餐厅的卫生、摆台标准、所需物品，确保工作效率；
10.参加餐饮例会，提出合理化建议，根据工作要求作出指示；
11.监督餐厅制定排班表，负责招聘新员工的审核，并实施员工在职培训计划，评估员工表现，执行酒店各项规章制度，解决有关问题。
12.发展良好的客人关系，满足客人的特殊服务，处理客人投诉；
13.完成酒店领导交给的其他任务。 举报 分享

衡阳市南岳君雅酒店管理有限公司位于湖南省衡阳市南岳区祝融路173号交通便利。衡阳市南岳君雅酒店管理有限公司本着“客户第一，诚信至上”的原则，欢迎国内外企业/公司/机构与本单位建立长期的合作关系。公司拥有一支较强的队伍并和国内多家单位强强联手。热诚欢迎各界朋友前来参观、考察、洽谈业务。唐延秀代表衡阳市南岳君雅酒店管理有限公司欢迎新老客户来电咨询