西餐厅经理 Restaurant Manager
裸心谷&裸心堡
- 公司规模:500-1000人
- 公司性质:外资(非欧美)
- 公司行业:酒店/旅游
职位信息
- 发布日期:2017-02-09
- 工作地点:湖州
- 招聘人数:若干人
- 职位月薪:4500-5999/月
- 职位类别:其他
职位描述
职位描述:
1.在部门经理/主任的领导下,检查落实部门规章制度的执行情况和各项工作的完成情况。
2.安排、带领、督促、检查员工做好营业前的各项准备工作,及时、如实地向经理反映部门情况,向部门经理/主任汇报各员工的工作表现。
3.加强现场管理意识,及时处理突发事件。掌握客人心态,带领员工不断提高服务质量。
4.加强公关意识,广交朋友,树立本部门良好的形象,有一定客源。
5.熟悉业务,在工作中发扬吃苦耐劳,兢兢业业的精神,起到模范带头作用,协助部门经理/主任增强本部门员工的凝聚力。
6.检查当班服务员的工作着装及个人仪态仪表。
7.作好每位员工的考勤排休工作,严格把关,不徇私情。
8.合理安排餐厅服务人员的工作,督促服务员做好服务和清洁卫生工作。
9.随时注意餐厅就餐人员动态和服务情况,要在现场进行指挥,遇有VIP客人或举行重要会议,要认真检查餐前准备工作和餐桌摆放是否符合标准,并亲自上台服务,以确保服务的高水准。
10.加强与客人的沟通,了解客人对饭菜的意见,了解客人情绪,妥善处理客人的投诉,并及时向部门经理/主任反映。
11.定期检查设施和清点餐具,制定使用保管制度,有问题及时向部门经理/主任汇报。
12.负责餐厅的清洁卫生工作,保持环境卫生,负责餐厅美化工作,抓好餐具、用具的清洁消毒。
13.召开班前班后会议,落实每天工作计划。
14.注意服务员的表现,随时纠正他们在服务中的失误、偏差,做好工作成绩记录,作为评选每季优秀员工的依据。
15.积极完成上级经理交派的其他任务。
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1.在部门经理/主任的领导下,检查落实部门规章制度的执行情况和各项工作的完成情况。
2.安排、带领、督促、检查员工做好营业前的各项准备工作,及时、如实地向经理反映部门情况,向部门经理/主任汇报各员工的工作表现。
3.加强现场管理意识,及时处理突发事件。掌握客人心态,带领员工不断提高服务质量。
4.加强公关意识,广交朋友,树立本部门良好的形象,有一定客源。
5.熟悉业务,在工作中发扬吃苦耐劳,兢兢业业的精神,起到模范带头作用,协助部门经理/主任增强本部门员工的凝聚力。
6.检查当班服务员的工作着装及个人仪态仪表。
7.作好每位员工的考勤排休工作,严格把关,不徇私情。
8.合理安排餐厅服务人员的工作,督促服务员做好服务和清洁卫生工作。
9.随时注意餐厅就餐人员动态和服务情况,要在现场进行指挥,遇有VIP客人或举行重要会议,要认真检查餐前准备工作和餐桌摆放是否符合标准,并亲自上台服务,以确保服务的高水准。
10.加强与客人的沟通,了解客人对饭菜的意见,了解客人情绪,妥善处理客人的投诉,并及时向部门经理/主任反映。
11.定期检查设施和清点餐具,制定使用保管制度,有问题及时向部门经理/主任汇报。
12.负责餐厅的清洁卫生工作,保持环境卫生,负责餐厅美化工作,抓好餐具、用具的清洁消毒。
13.召开班前班后会议,落实每天工作计划。
14.注意服务员的表现,随时纠正他们在服务中的失误、偏差,做好工作成绩记录,作为评选每季优秀员工的依据。
15.积极完成上级经理交派的其他任务。
职能类别: 其他
公司介绍
裸心堡介绍
2016年6月,风光秀丽的莫干山顶即将迎来裸心堡,融合丰富的历史底蕴与对奢华的全新诠释,令人惊叹的环保技术,加上重寻莫干山历史,使其成为裸心专有的历史故事。裸心堡将为人们在莫干山的体验写下新体验。裸心堡,既是当地传说中的莫干山1号的复活,更是裸心首个度假村裸心乡再生与扩展后的成果。它是裸心愿景的最好诠释:帮助更多人开怀大笑,透过更健康,充满乐趣,可持续的快活方式,写下更多的美好回忆。
2016年6月,风光秀丽的莫干山顶即将迎来裸心堡,融合丰富的历史底蕴与对奢华的全新诠释,令人惊叹的环保技术,加上重寻莫干山历史,使其成为裸心专有的历史故事。裸心堡将为人们在莫干山的体验写下新体验。裸心堡,既是当地传说中的莫干山1号的复活,更是裸心首个度假村裸心乡再生与扩展后的成果。它是裸心愿景的最好诠释:帮助更多人开怀大笑,透过更健康,充满乐趣,可持续的快活方式,写下更多的美好回忆。
联系方式
- 公司地址:上班地址:德清县莫干山