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发酵工艺工程师

佛山市海天调味食品股份有限公司

  • 公司规模:5000-10000人
  • 公司性质:上市公司
  • 公司行业:快速消费品(食品、饮料、化妆品)

职位信息

  • 发布日期:2021-06-02
  • 工作地点:佛山-高明区
  • 招聘人数:2人
  • 工作经验:无需经验
  • 学历要求:硕士
  • 职位月薪:12-15万/年
  • 职位类别:项目工程师

职位描述

工作职责:


1、发酵机理的完善:通过对不同条件、过程操作下的发酵特性的研究,确定各项质量指标都符合标准时的控制条件。

2、工艺调控:基于对发酵机理的研究,根据产品质量升级的需求,对工艺进行优化,实现质量指标的定向可控。

3、工艺/质量管理:基于质量需求配套合理的生产工艺,并确保工艺有效执行;对所负责工艺(参数和要求)的合理性、该工艺下的质量稳定性负责;对工艺文件,企业标准进行编写。



任职要求:


1、硕士研究生学历;微生物学、发酵工程、食品生物技术专业优先,食品科学与工程及相关专业。

2、在传统发酵食品、工业微生物发酵和酶制剂生产等方面有工作经验者优先。

3、熟悉发酵工程技术、微生物培养与发酵特性、食品安全等。

4、具有一定的抗压能力、创新能力、沟通能力、文字表达能力和较强的执行力。    



公司介绍

海天味业(股票代码603288)是中国调味品行业的佼佼者,专业的调味品生产和营销企业,A股上市公司。主要业务包括酱油、蚝油、调味酱、醋、料酒、调味汁、鸡精、腐乳以及其他共计十大品类200多规格被亿万家庭熟悉和信赖的美味健康的调味品。

海天味业一直致力于用现代科研技术对传统酿造工艺的传承和创新,拥有规模超大,面积超60万平方米的天然晒池和发酵大罐,专门用于高品质酱油的阳光酿晒。并从国外引进成套科研检测设备,打造具有世界竞争水平的调味品生产基地。

在《2017-2020胡润品牌榜》中,海天味业以超300亿的品牌价值,位于食品饮料行业民营企业龙头;2017-2020年《财富》中国企业500强;在2017-2020年新发布的工信部C-BPI中国品牌力指数榜单中,海天酱油连续8年行业龙头,被列入C-BPI黄金品牌榜。

传扬美味事业,酿造美满生活——您的“味”来无限美!海天诚邀您的加盟!

联系方式

  • 公司地址:天津港保税区空港经济区
  • 电话:15013919149