湖州招聘

主要职责：

负责必胜客烘焙项目产品战略的讨论和制定、产品研发指导和产品制作、培训落地。具体包括：

1. 了解市场烘焙产品动态及工艺，指导新产品的研发和制作
2. 总体管理厨房的运作及行政事务，制定厨房的生产工作计划
3. 对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
4. 保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行监督，及时解决现场发生的问题，提高下属工作能力；
5. 督导厨房生产人员对食品原料的管理，合理地控制食品成本。

任职要求：

1、 本科及以上学历，三年以上烘焙厨师长、产品研发、生产（面包、蛋糕、西点）管理工作经验；

2、具备烘焙产品研发能力，以及实操培训能力

3、 拥有丰富的生产管理、成本控制、质量管理方面的经验；

4、具备良好的计划能力、指导能力、协调能力，以及很好的分析问题和解决问题的能力；

5、具备较强的食品安全意识和责任感，具备良好的身体素质，敢于承担工作压力，具备创新及开拓精神。

6、有自己创业经验的优先

百胜中国控股有限公司是中国领先的餐饮公司，致力于让生活更美味。自从1987年***家餐厅开业以来，百胜中国今天在大陆的足迹遍布所有省市自治区，在1,100多座城镇经营着7,200余家餐厅。
百胜中国是Yum! Brands（纽约证券交易所代码：YUM）子公司，已于2016年11月1日独立上市。从百胜餐饮集团分拆出来之后，我们将在中国市场拥有肯德基、必胜客和塔可钟三个品牌的运营和经营权，并完全拥有东方既白和小肥羊连锁餐厅。
经过三十年的发展，我们不仅在店面数量，而且在品牌知名度、社交及数字媒体营销和传播、全国供应链管理、产品质量、以及创新方面都已经成为了一家中国领先的餐饮企业。百胜中国约40万的员工是我们发展的支柱，与此同时在百胜积累了长期丰富经验的管理团队也正在继续引领发展活力充沛、直面机遇、和充满欢乐的企业文化。
在包括风靡全球的肯德基原味炸鸡等产品的基础上，我们还不断开发符合当地口味的产品，从而建立起强有力的顾客忠诚度。我们每一个品牌都有其专属产品，很多都是中国本土创新，同时我们也研发出众多产品与调味产品，为消费者提供美味便捷并且高品质的食物。通过在中国多年的发展与积累，我们已拥有深厚的消费者知识与忠诚度，各品牌的产品也已成功融入流行文化与消费者的日常生活之中。
我们将通过提高店内就餐体验、增强移动连接、持续开发创新产品、以及不断创造价值，提升为消费者的服务。同时，我们将大力提高品牌相关度、新开店面与提高单店经济效益，进而为股东创造更多价值。随着中国的消费阶层不断扩大，城镇化持续推进，百胜中国对于未来长期的发展充满信心。
上海必胜客有限公司浙江分公司成立于2012年，市场目前发展迅速，已在浙江省40多个城市开设了150余家餐厅，培养了众多餐饮业的管理人才。作为百胜的一分子，必胜客浙江分公司也一直致力于发展和培训我们的员工，为员工建立职业规划让员工充分展示自己，发挥他们的潜力、才干和热情。我们的使命就是给员工最恰当的机会，帮助他们在必胜客走向职业生涯的成功。