总部员工餐厅中餐厨师
华润万家有限公司
- 公司规模：10000人以上
- 公司性质：合资(非欧美)
- 公司行业：批发/零售
职位信息
- 发布日期：2019-08-06
- 工作地点：深圳
- 招聘人数：1人
- 工作经验：无工作经验
- 学历要求：招1人
- 语言要求：不限
- 职位类别：其他
职位描述
工作职责：
1.负责菜品研发，做好家常菜，定期推出新品或改良菜品；
2.负责按月规划菜单，按周制定菜谱；
3.负责根据每周菜谱和库存情况向食堂运营岗提出原材料采购需求；
4.按食堂运营岗编排的班次，负责安排菜品切配与烹饪工作；
5.负责每日菜品烹饪；
6.依据供餐时间、就餐现场情况与食堂运营岗提供的相关信息，负责把控菜品出品时间、速度及供餐批次；
7.负责培养储备厨师，提升厨师技能，实行师带徒，定期考核储备厨师。
3.负责根据每周菜谱和库存情况向食堂运营岗提出原材料采购需求；
4.按食堂运营岗编排的班次，负责安排菜品切配与烹饪工作；
5.负责每日菜品烹饪；
6.依据供餐时间、就餐现场情况与食堂运营岗提供的相关信息，负责把控菜品出品时间、速度及供餐批次；
7.负责培养储备厨师，提升厨师技能，实行师带徒，定期考核储备厨师。
任职要求：
1.持证上岗：需持有国家高级技能烹调师或二技师证书；
2.年龄要求：45周岁以下；
3.工作经验：要求5年酒楼/小炒工作经验；
4.有健康证。
2.年龄要求：45周岁以下；
3.工作经验：要求5年酒楼/小炒工作经验；
4.有健康证。
职能类别： 其他
公司介绍
华润万家是中央直属的国有控股企业集团、世界500强企业——华润集团旗下优秀零售连锁企业集团。旗下拥有华润万家、苏果、Olé、blt、V+、乐购express、V>nGO等多个著名品牌。
华润万家创立于1984年，30多年来，华润万家始终在可持续发展、企业社会责任以及提供就业机会等领域担任表率作用。截止到2018年底，华润万家3192家自营门店已进入30个省、自治区、直辖市和特别行政区240个城市，2018年实现销售1013亿元。
华润万家作为优秀的企业公民，长期坚持并积极参与民生保障、品质改善、环保节能等对社会及生态环境有利的事业，努力成为友善、亲和的社区一员，建立共赢的战略合作伙伴关系，坚持实现员工价值***化和股东价值合理化。
华润万家创立于1984年，30多年来，华润万家始终在可持续发展、企业社会责任以及提供就业机会等领域担任表率作用。截止到2018年底，华润万家3192家自营门店已进入30个省、自治区、直辖市和特别行政区240个城市，2018年实现销售1013亿元。
华润万家作为优秀的企业公民，长期坚持并积极参与民生保障、品质改善、环保节能等对社会及生态环境有利的事业，努力成为友善、亲和的社区一员，建立共赢的战略合作伙伴关系，坚持实现员工价值***化和股东价值合理化。
联系方式
- Email：wanghonglin18@crv.com.cn
- 公司地址：地址：span新圳西路新鹏苑B座4楼华润万家财务共享服务中心