湖州招聘

营运—总厨：Operation Department --Executive Chef
岗位职责：Responsibilities：
1、研究国际食品发展趋势，根据一年四季、节日不同，设计和生产富有特色的菜点产品，及时有效更新产品目录，吸引消费者。
Research the development trend of international food. Design and produce characteristic products, and update the product list in time to catch the customers’ eye.
2、制定产品菜式配方和工艺操作流程，编写产品操作手册。Make the product recipes and operation procedures, and write the production handbook.
3、在采购部支持下，负责食品原料的性价比分析、实验，协助做好对采购成本的控制。对采购部门不符合质量要求和未经申请而采购的厨房食品原料，拥有处理建议权和建议否决权。Be responsible for the cost performance analysis and test of materials, and help to control the procurement costs with the support of the purchasing department, having suggesting and veto power to the disqualified materials and those purchased without application.
4、在营运部支持下，研究门店厨房的设备排列与吧台设计，不断完善吧台布局，完善出品流程,提高出品品质和效率。Research the kitchen equipment arrangement and the counter design of the stores, and perfect the counter layouts, produce procedure as well as improve the product quality and production efficiency with the support of the operation department.
5、在培训部支持下，负责厨房技师的技能培训、技能考核、技能评级。根据厨师的业务能力和技术特长，向营运部建议内场岗位的人员安排和工作调动。Responsible for the chef training, assessment and rating with the support of the training department。 Give suggestion on the position arrangement and job transfer of the internal field employees according to their ability and strong points.
6、在营运部支持下，定期召集、听取各厨房技师的工作汇报，及时商议处理运行工作中出现的问题。With the support of operation department, gather chefs regularly to listen to their working report, and deal with arising problems in time.
7、协助营运部完善厨房的培训计划、规章制度、工作流程及操作标准。Assist the operation department to perfect the training plan, regulations, operation procedures and operation standards of the kitchen.
8、参加公司营运部、培训部召开的有关会议，保证会议精神的贯彻执行。Attend meetings held by operation and training departments, and carry out the spirit of the meeting.

招聘要求：Requirements：
1、 在国际连锁5星级酒店、国际著名西餐厅，或在台资、港资著名面包西点连锁公司，3年以上相关岗位经历。 At least 3 years relevant experience of working in 5-strar hotel, world famous western restaurant, or famous Taiwan or Hong Kong funded bread chain companies.
2、 熟悉面包、蛋糕、西点、饮料、咖啡、酒吧研发和制作，熟悉食品原材料、包材。Be familiar with the research & development of bread, cake, drink, coffee, bar, proficient in production procedure, and know the related materials & packing materials well.
3、专科以上学历，年龄国籍不限。Above junior college graduate, no age and nationality limits.
4、具有艺术审美修养，富有创意，擅于新品设计、造型设计。Have the art aesthetic standard, full of originality, good at new product designing and shape design.
5、良好的敬业精神和职业道德操守，工作细致、严谨，充满工作热情和责任感，善于人际沟通和协调能力。Strong sense of responsibility, high spirits in respecting work. Good professional ethics, delicate, preciseness, energetic and good communication skills.
6、英文口语、书面语流利。Fluent English, both spoken and written
7、电脑熟练。Proficiency in computer skills

8.Pastry chef experience is a must.

风靡欧洲的意式手工冰淇淋,传承意大利精湛手工工艺，以 "更天然、更新鲜、更健康"为宗旨, 为中国的美食爱好者带来了全新的美味新主张; 2006年上海仟果食品管理企业有限公司正式于中国上海成立!
ICEASON采用全球最著名的CARPIGIANI一流生产工艺和设备，从意大利进口优质冰淇淋原辅料，并按照国家果蔬标准来精挑细选水果，每日新鲜手工制作，成为时下追求健康、时尚的生活美食新宠儿。
2006年成立以来，ICEASON已遍布上海各大高档商圈（如人民广场、陆家嘴正大广场、第一八佰伴、新世界城、五角场万达广场和百联又一城、金桥碧云体育休闲中心、南方商城等地），同时与杭州、南京、重庆等商圈***物业达成租赁合作。ICEASON爱茜茜里计划每年以20家的开店速度，至2012年开设100家门店左右。
我们希望通过我们的服务，将健康和新鲜的理念和意式冰淇淋的美味带给最广泛的中国消费者。我们欢迎专业人员加入ICEASON在中国的队伍，分享ICEASON共同的价值：诚实，活力，友好和负责！与所有优秀企业一样，我们也求贤若渴，我们期望这样的人才：
  热爱自己的职业
  有着良好的道德修养
  拥有较高的专业技能——冰激凌食品销售、技术开发、管理等
  具有很强的创造力与合作精神
如果您愿意为中国冰淇淋事业的美好明天奉献自己的才智，我们将热情地欢迎您，欢迎您加入到爱茜茜里的团队中来。
P.S:
1.门店服务员/见习助理/见习店长岗位每周一上午10：00至17：00有常规面试，有意者请携带个人简历、一寸照片一张、身份证原件复印件、健康证原件复印件到爱茜茜里上海总部面试。
2.若选择直接投递简历，请注意邮件名格式为“职位--姓名-工作年限--学历--性别”，不接受附件，不符合者将直接删除：

总部岗位及见习店长/见习助理/ 门店合作伙伴/服务员岗位：hxd_iceason@126.com
上海仟果企业管理有限公司诚聘所述职位。