湖州招聘

职位描述：
1、精通某种菜系制作，，二年以上星级酒店厨师长工作经验；能吃苦耐劳有责任心。
2、负责处理厨房的运作及行政事务；
3、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示；
4、负责制订厨房的各种工作计划；
5、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
6、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；
7、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；
8、妥善处理客人对出品的投诉；
9、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；
10、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高；

杭州新天地集团是以“城市中央活力区&城市文化名片&养生度假区”三大主力产品为引擎驱动，文、商、旅三位一体协调发展的城市复合产业运营商。
集团成立于2008年，目前总资产300亿元，净资产100亿元。集团业务以杭州为源头，辐射北京、深圳、重庆、西安等城市，秉承“以产兴城，以城促产，以业聚人”运作思路，树立“精品导向、精益运营”经营理念，凝心聚力发展产业，精心细致做好产品，推动城市和区域繁荣，创见美好生活。