湖州招聘

工作地点：绍兴欧司朗员工餐厅。
岗位职责：
1、制定本部门年度、月度经营计划，领导全体员工积极完成上级制定的各项任务和经营指标；
2、制定及执行各项服务及操作规程，检查管理人员的工作和餐厅整体服务水平、出品部门的食品质量及各项规章制度的执行情况，发现问题及时纠正和处理；
3、严格控制本餐厅成本，正确掌握毛利率，抓好成本核算，加强食品原料及物品的管理，降低费用，增加盈利；
4、制定餐厅服务技术和烹饪技术培训和考核制度，定期与厨房人员研究菜品，推出新的食谱；
5、员工队伍的基本建设，熟悉和了解员工的思想状况、工作表现和业务水平，并注意培训、考核和选拔人才；
6、整个厨房的设备、设施的维护及保养，使整个厨房处于良好的运作状态，并得到合理使用，加强日常管理，防止事故发生；
7、抓好厨房、前厅的整体环境卫生工作及安全工作，确保餐厅、厨房、库房的安全；
任职要求：
1、形象较好，大专以上学历，餐饮/酒店管理专业为佳；
2、具有餐饮服务背景；3年以上工作经验，有团膳管理工作经验优先，熟悉餐厅营运；
3、具有良好的沟通管理能力，和较强的综合事务处理能力；
4、具有较强的服务意识和责任心

爱玛客美国总部1936年创立于美国费城，纽约证券交易所上市，系全球餐饮、设施、制服外包服务领域知名企业，爱玛客全球年营业额超过百亿美元。爱玛客中国系爱玛客设立在中国的子公司，爱玛客中国的数万名员工，秉承送达美好体验，丰富和滋养人们生活的使命，为中国数百家医院、学校、银行、跨国企业提供全方位的设施管理以及包括环境保洁、中央运送、司梯导诊、布草洗涤、安保等临床支持服务和餐饮服务解决方案。爱玛客中国遵循以人为本，做服务之星，每天都创新的理念，专注于顾客体验和服务提升，助力我们的客户和合作伙伴更加成功！


Founded in Philadelphia in 1936, ARAMARK's U.S. headquarters is listed on the New York Stock Exchange. Aramark is a well-known company in the field of outsourcing services for catering, facilities and uniforms. Aramark's global annual turnover exceeds us $10 billion. Aramark China is set up in China, a subsidiary of aramark aramark China's tens of thousands of employees, adhering to the good experience of service, rich and nourish the mission of people's life, for China's hundreds of hospitals, schools, Banks, multinational companies provide a full range of facilities management and include environmental cleaning, central transport, ladder leading examining, grass cloth washing, security and other clinical support service and food service solution. Aramark China follows the philosophy of being people-oriented, being a service star, innovating every day, focusing on customer experience and service improvement to help our customers and partners become more successful！