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主厨/厨师长

江苏省建筑工程集团有限公司山东分公司

  • 公司规模:1000-5000人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:建筑/建材/工程  房地产

职位信息

  • 发布日期:2016-11-10
  • 工作地点:济南
  • 招聘人数:1人
  • 工作经验:3-4年经验
  • 学历要求:中专
  • 职位月薪:15000-19999/月
  • 职位类别:行政主厨/厨师长  中餐厨师

职位描述

职位描述:
岗位职责:
1、负责对各种食品的烹调工作,保证食品质量,对店长和总经理负责;
2、根据年、季、月、周、每餐等菜谱及其生产状况,提前向采购部下达每天所需食品原材料品种、规格、数量等计划;
3、每天与营销部门、食品采购部门互通情报,掌握当天的团体包餐情况及货源供应情况;
4、根据季节的变化,与店长一起研究出季、月、周、日特餐菜单、新的菜谱;
5、督导和指挥各员工按卫生岗位职责做好本岗和公共场所的卫生工作,以保证环境的整洁。

任职要求:
1、年龄25-45岁,身体健康、精力充沛,有厨房全面管理工作经验;
2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;
3、拥有较高的烹饪技术;
4、正宗徽系菜品两年以上经验。

职能类别: 行政主厨/厨师长 中餐厨师

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公司介绍

江苏省建筑工程集团有限公司山东分公司,享有房建施工总承包特级资质。山东分公司以济南为中心辐射山东其它多个县市,先后在济南、泰安、济宁等地承建(或参建)的多项工程、工程施工合格率100%,定向优良率100%,合同履行率100% 。现公司在济南共有十几个在建工程,大部分工程获得“省优质结构”、“省级建筑施工安全示范小区”、“优秀工地”等荣誉。
公司本着“信誉至上、质量第一、安全第一”的方针,在行业中迅速发展,现已拥有众多施工技术人员和管理人员,并下属有多支优秀、专业的施工队伍。公司凭借高素质的管理人才、先进的施工技术与装备,为客户提供满意的工程和服务。公司现招收一批业务素质高、专业技术精、工作作风硬、服务意识强的管理人员和一支技术水平高、各类工作配套、纪律严明、吃苦耐劳,敢打硬仗的施工作业队伍,欢迎广大朋友的加入!

联系方式

  • 公司地址:上班地址:黄山区汤口镇小岭下鲁徽酒店