黄山招聘

职位描述：
职责：1、服从上级领导安排，严格遵守操作程序。
2、遵守各项规章制度，协调配合相关工种的关系，完成本岗位承担的工作任务。
3、熟悉和掌握各种菜品的基本制作技术，要求色、香、味、形符合质量标准。
4、每天按照下达的菜单烹制，保证顾客、员工能按时开饭
5、在菜肴烹饪过程中，严格按照操作规程，同时，要针对员工不同的饮食习惯，随时改变烹饪操作，以满足其需要。
6、、烹调时应注意个人卫生，接触食品要洗手，操作时，严格掌握卫生要求。
7、计划用料，精工细作，提高烹调技术，改善制作方法，做到色、香、味俱佳。
8、做好食堂工作，参与制订一周菜谱的制定。
8、虚心听取顾客、员工对伙食的意见，研究改善伙食的措施。
9、要努力学习，不断提高业务水平，不断提升烹饪技术
10、配合全体人员搞好食堂卫生。
11、节约用电用水，做好防火、防盗、防食物中毒工作。
12、不得随便离岗，有事向领导请假，经同意后方可离开工作岗位。
13、完成领导临时交办的其他任务。
要求：
1、优秀的服务意识；优秀的团队精神
2、勤奋、吃苦耐劳、工作主动性强、有礼貌、形象良好
3、熟悉农家乐菜等普通家常菜的基本做法，有一定的基本功（根据餐厅的风格要求不同风味）
4、懂厨房成本核算、一年以上厨房管理经验； 举报 分享

安徽省祁门红茶发展有限公司始创于1997年4月，是由原祁门茶厂通过分立、重组、改制的６大公司中唯一保留的企业。公司自组建以来，秉承光荣传统与前辈夙愿，充分发挥原有人才和技术优势，积极迎合市场变革，实行以品牌、渠道和技术为核心的发展模式，探索重拾并发扬百年祁红之荣耀。目前，公司占地面积3.5万平方米，注册资本5000万元，下辖：黄山市凫绿有机茶业有限公司、安徽省祁门红茶工程技术研究中心、祁门红茶专业合作社等7个全资子公司与科研实体。先后被授予省民营科技企业、省高新技术培育企业、省农业产业化龙头企业、中国茶叶行业综合实力百强企业、中华全国供销合作社农业产业化重点龙头企业、祁门工夫红茶技艺展示点企业。
在生产过程中，公司创新实施祁门红茶清洁化生产技术，建立了优质茶叶基地5.6万亩，其中通过BCS有机认证基地1.8万亩；研发应用风控动态萎调、变控温动态发酵和动态干燥焙香等关键生产技术，使祁门红茶在传承经典“祁门香”品质特征的基础上，实现了外形和内质的提升。不间断的历史传承，卓越的品质优势，成就了“天之红”与生俱来的纯正英伦风范，产品先后获得安徽省著名商标、安徽名牌、2012年度苏浙皖赣沪名牌产品50佳、中国十大杰出品牌、全国文化特产奖、中国徽茶十大著名品牌、2013年度最具有影响力的红茶品牌等殊荣。今年4月，“天之红”作为百年祁红的代表品牌。
在质量管理方面，公司确立了“质量第一，以顾客满意为中心”的质量方针。2011年正式导入卓越绩效管理模式，并通过不断管理创新、营销变革、品牌建设、技术创新等提升“天之红”祁门红茶的市场竞争力；积极开展标准化建设，主持制定了《祁门红茶》安徽省地方标准1项、企业标准2项。2013年3月获祁门县政府质量奖，2013年8月获黄山市市长质量奖。质量管理工作居安徽省同行业首位。
在科技创新方面，公司始终坚持以科技进步为核心，以技术创新为手段，以产学研为依托，建立健全了以企业技术中心为主体的科技创新体制。2011年以来，公司与安徽农业大学、安徽省农科院茶叶研究所和黄山学院等大专院校联合组建了“安徽省祁门红茶工程技术研究中心”和“黄山市祁门红茶标准化生产科技专家大院”，围绕茶树新品种选繁、茶叶清洁化生产技术等方面进行前沿课题合作。主持承担并完成省级科研项目5项，其中被列入国家级星火计划项目1项，获省级科研成果2项，省科学技术奖三等奖1项，市科学技术奖二等奖1项；申报专利15项，获授权专利9项，完成了从引进技术到自主研发、从合作生产到自主品牌的历史跨越；与安徽省农科院茶叶研究所共同研建的国内首条工夫红茶清洁化、智能化加工生产线，实现了工夫红茶加工技术的重大突破，为安徽省在红茶产品研发、标准化生产等方面提供强有力的科技支撑。
“致力于为消费者提供绿色、健康、安全的产品和服务”，是公司坚贞不渝的愿景；“打造中国一流的茶叶企业”，是公司奋进不止的目标。“不懈追求，精益求精”，公司正承载着新的希望，驾驭着新的机遇，以市场为导向、以科技为支撑，推进祁红产业迈向新的辉煌！
    公司本着“以人为本，诚信敬业，顾客导向，学习创新，团队精神”的核心价值观。坚持“以事业召唤人、以机制吸引人、以制度规范人、以文化鞭策人、以环境改变人、以情感联络人”的管理机制，全面优化人才结构，并通过科学化的生产管理和各种培训及文化活动，提高员工职业素质和敬业热情，积极为员工构筑施展才华的事业舞台和营造和谐家庭的人文环境。
    栽得梧桐满地，引来凤凰万千。如今，祁红企业已经拥有高学历的管理人才、研发人才、财经人才、营销人才和战略人才。也正是因为这样一支稳定和高效的人才团队，祁红企业才对美好的未来充满必胜的信心！
    思路决定出路、战略决定发展。“大风起兮云飞扬”，面对红茶行业新的挑战和机遇。“祁红人”将继续沿着用“高新技术改造传统产业”的发展步伐，按照现代企业制度，健全和完善规范的企业治理结构和企业组织管理体制，着力打造以“农业生产体系、战略管理体系和市场营销体系”为祁红产业集成系统打造核心竞争力。以祁红产业为主体，以创意产品为主题，以“天之红”品牌为主导，完成“从产品到品牌”的价值营销，实施“从品牌到企业”的资源营销，实现”从企业到行业“的资本营销，全面构筑“多元化、复合式”的营销网络体系。通过产业结构升级和产品结构优化，完成产业资源的有效整合，真正实现祁红产业的跨越式腾飞！
   “市场无疆，合作有价”。祁红人愿进一步加强与海内外朋友的战略合作，大振祁红产业雄风，一步一个脚印地走出具有“祁红特色”的发展之路！
    社会在发展，企业和个人也要紧跟时代的潮流，与时俱进。不发展、不进步就意味着退步、意味着即将要被淘汰的危险。发展就要抓住机遇，就要创造机遇，就要寻找一切可以促使自己发展的商机。今天，我们伸出一只信任的手，期待的是你热诚的心。携手向前，共同发展，祁红与你相约打造更加辉煌的明天！