厨师
黄山太平湖生态渔业股份有限公司
- 公司规模:150-500人
- 公司性质:民营公司
- 公司行业:多元化业务集团公司 农/林/牧/渔
职位信息
- 发布日期:2014-07-28
- 工作地点:黄山
- 招聘人数:若干
- 工作经验:5-7年
- 职位月薪:面议
- 职位类别:厨师/面点师
职位描述
1.在餐厅领班指挥下,负责对各种食品的加工制作,保证食品质量;
2.服务周到,礼貌待人;
3.遵守作息时间,准时开餐,不擅离职守,不脱岗、串岗。
4.厨师岗位职责要求:服从分配,按质、按量、按时烹制饭菜,做到饭菜可口,保质保鲜;
5.厨师岗位职责要求:遵守安全操作规程,正确使用操作工具,合理使用原材料,节约水、电、煤气等用料;
6.厨师岗位职责要求:严格遵守酒店的各项规章制度,搞好厨房、餐厅卫生,保证不让客人吃有异味食品,防止食物中毒;
7.厨师岗位职责要求:上班前将工作服穿戴整齐,厨房内严禁吸烟,不准另搞标准开小灶;
8.厨师岗位职责要求:自觉遵守酒店各项规章制度,努力钻研业务,提高烹饪技术;
9.厨师岗位职责要求:服从主管调动,维护好厨房灶具、设备,协助员工餐厅服务员做好开餐准备工作。
2.服务周到,礼貌待人;
3.遵守作息时间,准时开餐,不擅离职守,不脱岗、串岗。
4.厨师岗位职责要求:服从分配,按质、按量、按时烹制饭菜,做到饭菜可口,保质保鲜;
5.厨师岗位职责要求:遵守安全操作规程,正确使用操作工具,合理使用原材料,节约水、电、煤气等用料;
6.厨师岗位职责要求:严格遵守酒店的各项规章制度,搞好厨房、餐厅卫生,保证不让客人吃有异味食品,防止食物中毒;
7.厨师岗位职责要求:上班前将工作服穿戴整齐,厨房内严禁吸烟,不准另搞标准开小灶;
8.厨师岗位职责要求:自觉遵守酒店各项规章制度,努力钻研业务,提高烹饪技术;
9.厨师岗位职责要求:服从主管调动,维护好厨房灶具、设备,协助员工餐厅服务员做好开餐准备工作。
公司介绍
黄山太平湖生态渔业股份有限公司由宇仁投资股份有限公司和太平湖风景区管委会共同出资,于2012年6月成立。公司地处安徽省黄山市黄山区境内,介于黄山、九华山之间,交通十分便利。公司合法拥有太平湖10.8万亩水域养殖经营权。实行生态养殖“人放天养”,所生产的“太平湖”牌四大家鱼和生态野生鱼类通过绿色食品认证, 鳙鱼、鳊鱼、鲫鱼、餐条鱼、草鱼等五种鱼类已通过国家有机食品认证。其特点是:无泥腥味,色艳味美,肉质鲜嫩;富含高蛋白质、低脂肪和人体所需的多种维生素、氨基酸的名特优水产品。年产量达到300万斤,年产值5000万元。是目前安徽省范围内最大的淡水鱼养殖基地,是集养殖、休闲、垂钓、餐饮为一体的休闲渔业基地,也是国家饮用水保护基地。
公司下设七家分支机构,产业涵盖渔业、渔业深加工和酒店餐饮等领域。建立了养、管、捕、加、销、烹、旅、研为一体的完整渔业产业链和全国太平湖有机鱼营销配送网络。公司以生态养殖为基础,以健康饮食为宗旨,以绿色、有机、生态为标准。立志将“太平湖”牌水产品打造成中国生态水产品知名品牌,成为我国湖泊生态渔业经营的典范。
公司下设七家分支机构,产业涵盖渔业、渔业深加工和酒店餐饮等领域。建立了养、管、捕、加、销、烹、旅、研为一体的完整渔业产业链和全国太平湖有机鱼营销配送网络。公司以生态养殖为基础,以健康饮食为宗旨,以绿色、有机、生态为标准。立志将“太平湖”牌水产品打造成中国生态水产品知名品牌,成为我国湖泊生态渔业经营的典范。