黄山招聘

岗位职责：

1、提出新品提案（包括新包装、新口味）并根据新品提案，制定排期并安排期执行；

2、负责产品配方、可行性分析，形成研发可行性结论，设计及工艺开发、产品小样调试、口味测试等；

3、确定配方的合理性、核算成本、实施产品调试、跟进产品试生产；

4、负责品牌开发过程与品牌部、采购部、生产部、质量部等部门的沟通协调工作，确保新产品从概念到工厂生产的顺利实现，辅助品牌建设与管理，分析饮料市场和竞品，自行对新产品开发立项提出意见；

5、进行新品实验，根据实际调整工艺，跟踪车间投产，组织对于生产间人员的培训，走访市场、收集行业信息；

6、负责产品未知风险的识别；

7、根据项目需求，提出与创新策划和可行性分析相关的市场、消费者调研需求，输出结论及支持创新规划和可行性论；

8、新原材料开发（既有原料精进）、原料的生产工艺、检验方法、产品应有、相关食品安全政策的追踪喻因应；

9、具备原料的专业知识，熟悉原物料市场状况、供应商开发，评鉴及辅导的能力；

任职资格：

1、硕士及以上学历，有海外留学经验者，食品类、轻化类相关专业者优先；

2、有一年以上食品饮料经验产品研发经验，饮料、原物料等相关经验及有独立开发过产品（含乳饮料、咖啡饮品）配方或完成上市项目的案例者，优先考虑等优先考虑；

3、了解食品相关法律法规知识，食品添加剂相应基础知识；

4、具有良好的团队意识、逻辑思维能力、创新能力、沟通表达能力及敏感性，工作态度认真、细心；

5、热爱食品研发工作，善于钻研；

6、根据新品研发情况，会有不定期出差。

安徽盼盼食品有限公司是盼盼食品集团旗下重点投资项目，将打造成集团***农产品深加工基地，注册资金10000万元，项目总投资8亿元，用地358亩，建筑面积23万平方米，将引进奥地利、德国、日本等国内外先进的机械设备，一期开工面积10万平方米（6栋厂房，2栋仓库）。工地开工于2010年4月29日，力争于2011年3月全面建成，确保5月份全面试产，一期投产后将有51条生产线。年产休闲食品30000吨/年，其中烘焙食品20000吨/年，膨化食品10000吨/年。

项目全部竣工投产后，主要加工的农产品有：马铃薯、玉米、小麦、大米、花生、红薯、芋头等。公司生产“盼盼”牌膨化休闲薯片类食品、蛋黄派、法式小面包、法式蓉香包、铜锣烧、丝润面包、涂成巧克力、华夫、欧卡蛋糕及重磅打造的子品牌“艾比利”薯片等系列食品。