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合肥伊利乳业有限责任公司是内蒙古伊利实业集团股份有限公司的全资子公司。伊利集团为2010年广州亚运会提供了优质、安全、营养、健康的乳制品。伊利集团始终以强劲的实力领跑中国乳业、以稳健的发展态势引领中国乳业健康发展。
合肥伊利乳业有限责任公司，注册成立于2005年，同年动工，于2006年5月顺利投产，从合同签订到竣工投产历时9个月，创造了当时项目建设中的合肥速度。公司注册资本2.65亿元，在安徽省、合肥市各级领导的关注与支持下，在合肥良好的经营环境，高效、快捷的办事效率影响下，公司投产以来，取得了良好的经营效益。
公司在取得显著经济效益的同时，也释放出了巨大的社会效益，项目投产后带动了周边地区农民从事奶牛养殖业的积极性，同时也推动了周边地区农业产业化的调整建设，有效的拉动了饲草料种植、奶牛养殖及周边物流业、包装业、零售业的发展。在带动当地农民脱贫致富的同时也为他们提供了就业机会，直接和间接为当地解决就业岗位近万人。
合肥伊利也是一个高投资、高起点的乳制品项目，公司目前拥有18条瑞典利乐、德国康美、中亚百利包的液态奶生产线，15条瑞典海耶的冰淇淋生产线。液态奶生产车间日生产能力960吨，年生产能力35万吨，分别加工生产不同包装形式的AD钙、苹果味、橙味、草莓味、蓝莓味等优酸乳系列、麦香早餐奶、大红枣牛奶、高钙奶、纯牛奶等30余种产品。冷饮生产车间日生产能力350吨，年生产能力6.5万吨，分别加工生产小布丁、巧乐兹、冰工厂、佰豆集、伊利牧场、火炬等40余种产品。
公司生产工艺装备全部为世界一流装备，公司的建设规划严格按照GMP标准进行，目前已通过ISO22000和HACCP认证，具备一流的质量管理体系与标准。产品的生产流程如下
液态奶的生产流程：原料奶接收→分离→闪蒸→标准化→巴氏杀菌→待装→UHT超高温灭菌→灌装→包装→入库→储存→出库→销售。
冰淇淋生产流程：原料处理→混合原料配制→均质→杀菌→冷却→老化→凝冻→切割成型→硬化→涂挂→包装→成品→入库→保存→出库→销售。
同时，公司在科学发展观的指引下，不断在绿色经济，循环经济上下功夫，公司不但有完善的大型污水处理设施，还有合肥少有的沼气发电设施。
合肥伊利将持续秉承伊利集团“客户至上，品质为本”的核心经营思想，为消费者提供安全高品质的健康乳品服务，自觉承担社会责任，为社会的和谐发展贡献力量。