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白象食品集团正式创立于1997年，是由十个方便面生产基地、一个面粉生产基地、两个挂面生产基地、一家调味料公司、一家面点生产车间、三家销售公司等组成的大型综合性企业集团。
南京白象食品有限公司系白象食品集团在华东地区的生产基地，坐落在江宁区上峰工业园，以生产方便面为主。公司现拥有职工500余人，全自动化的方便面生产线11条，日产量300多万包，调味料车间一座，职工宿舍、食堂、图书室、培训室及娱乐设施一应俱全，年销售收入3亿多元。公司始终坚持“致力于提供健康食品，共享快乐生活”的理念，专心食品，专注品质，塑造健康的行业典范，不断刷新面食新主张，引领新食界。