技术总厨
佛山市海天调味食品股份有限公司
- 公司规模：5000-10000人
- 公司性质：上市公司
- 公司行业：快速消费品(食品、饮料、化妆品)
职位信息
- 发布日期：2021-06-02
- 工作地点：佛山-高明区
- 招聘人数：若干人
- 工作经验：5-7年经验
- 学历要求：招若干人
- 语言要求：不限
- 职位月薪：0.9-1.4万/月
- 职位类别：行政主厨/厨师长
职位描述
岗位职责：
- 负责周菜谱制定和审核，包括菜单、准备、烹饪和服务。
- 负责园区饭堂日常运营管理，监督检查食品加工过程，保证菜肴出品质量等。
- 负责跟进菜式标准化制作以及新菜品研究和原菜品改良。
- 负责菜品质量品鉴以及跟踪菜品满意度。
- 负责新菜品研究和原菜品改良。
- 负责厨师技能提升和团队管理。
任职要求：
1. 有5年以上连锁餐饮企业厨师长或行政总厨工作经验，知名酒楼大厨经验、中式连锁餐饮菜品研发经验优先。
2. 熟悉食品卫生和安全管理，熟悉菜式的合理搭配，精通烹饪知识。
3. 具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，有良好的沟通、表达及学习能力。
4. 拥有较高的烹饪技术、学习能力以及培训下属员工的能力。
5. 对成本控制管理、食品卫生、厨房的设备知识拥有相当的基础。
6. 踏实肯干，能接受工作时间。
公司介绍
海天味业（股票代码603288）是中国调味品行业的佼佼者，专业的调味品生产和营销企业，A股上市公司。主要业务包括酱油、蚝油、调味酱、醋、料酒、调味汁、鸡精、腐乳以及其他共计十大品类200多规格被亿万家庭熟悉和信赖的美味健康的调味品。
海天味业一直致力于用现代科研技术对传统酿造工艺的传承和创新，拥有规模超大，面积超60万平方米的天然晒池和发酵大罐，专门用于高品质酱油的阳光酿晒。并从国外引进成套科研检测设备，打造具有世界竞争水平的调味品生产基地。
在《2017-2020胡润品牌榜》中，海天味业以超300亿的品牌价值，位于食品饮料行业民营企业龙头；2017-2020年《财富》中国企业500强；在2017-2020年新发布的工信部C-BPI中国品牌力指数榜单中，海天酱油连续8年行业龙头，被列入C-BPI黄金品牌榜。
传扬美味事业，酿造美满生活——您的“味”来无限美！海天诚邀您的加盟！
海天味业一直致力于用现代科研技术对传统酿造工艺的传承和创新，拥有规模超大，面积超60万平方米的天然晒池和发酵大罐，专门用于高品质酱油的阳光酿晒。并从国外引进成套科研检测设备，打造具有世界竞争水平的调味品生产基地。
在《2017-2020胡润品牌榜》中，海天味业以超300亿的品牌价值，位于食品饮料行业民营企业龙头；2017-2020年《财富》中国企业500强；在2017-2020年新发布的工信部C-BPI中国品牌力指数榜单中，海天酱油连续8年行业龙头，被列入C-BPI黄金品牌榜。
传扬美味事业，酿造美满生活——您的“味”来无限美！海天诚邀您的加盟！
联系方式
- 公司地址：天津港保税区空港经济区
- 电话：15013919149