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安琪酵母股份有限公司是专业从事酵母类生物技术产品生产、经营的国家重点高新技术企业、国内酵母行业龙头企业、全球第三大酵母公司，产品出口120多个国家。公司创立于1986年，现有总资产32亿元，共拥有12家控股子公司，在北京、上海、成都、沈阳等地设立区域总部。
酵母是迄今为止***规模商品化生产的有益微生物，是国际公认的安全的、具有食品属性的微生物。大规模生产、深入开发和广泛使用酵母，有利于人类健康，有利于新食品资源的开发。公司以“国际化、专业化酵母大公司”战略目标为指导，专注于“发展生物科技，创新健康生活”，为消费者提供面包酵母、酿酒酵母、酵母抽提物、营养健康食品、动物营养等系列产品和技术服务，应用领域涉及烘焙与发酵面食、食品调味、生物能源和食品酿造、生物化工、人类健康和动物营养等多个行业。“安琪”是中国著名商标，在中国是酵母的代名词；“angel”是东南亚、中东北非的一流酵母品牌，并成功进入欧美、日韩等发达国家市场，成为近年来全球发展最快的酵母品牌。
公司先后通过iso19001质量管理体系、iso22000食品安全管理体系、ohsas18001职业健康安全管理体系、iso14001环境管理体系等多项第三方认证，所有食品均取得生产许可证（qs），所有工厂均通过清洁生产认证及环保治理达标，加上持续扩张的产能规模，使得安琪拥有了全球领先的制造优势。
在政府、行业组织及社会各界的关心支持下，公司依靠科技进步和自主创新着力打造企业的核心竞争力和可持续发展力。公司是国家技术创新示范企业，设有***企业技术中心、博士后工作站、国家认可实验室等平台，担任中国生物发酵产业协会、焙烤工业协会、食品添加剂协会、畜牧兽医学会等行业组织的副理事长职务，担任酵母分会、发酵面食分会、全国面包师分会等分会组织的理事长职务。公司主持或参与制定了10多项酵母及相关产品国家标准，在酵母行业率先实现了环保达标和资源综合利用。
公司倡导“企业为人人提供发展空间，人人为企业创造竞争优势”，培养、锤炼了一大批认同安琪企业文化、专注于各个业务领域的技术和管理人才梯队，建立起由国内知名专家、学者、海外***技术专家组成的专业技术顾问团队。
“十二五”期间，安琪将立足于酵母生物产业，坚持又好又快的发展思路，以酵母产品为基础，快速扩大酵母业务的全球市场；充分发挥酵母技术优势，持续发展壮大酵母抽提物、食品原料、动物营养、营养健康等新业务领域；着力培育新型酶制剂等生物新领域，全面实现“国际化、专业化酵母大公司”战略目标，逐步迈向“国际化、专业化生物技术大公司”的新征程。