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运营总监(中餐、火锅、团膳)

安徽蜀王餐饮投资控股集团有限公司

  • 公司规模:1000-5000人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:餐饮业

职位信息

  • 发布日期:2016-12-06
  • 工作地点:合肥
  • 招聘人数:4人
  • 学历要求:专业培训
  • 职位月薪:6000-7999/月
  • 职位类别:店长/经理  

职位描述

职位描述:
岗位职责:
1.制定运营部门全年的营业目标,持续提升营业额,有效维护好现有客户,加强各运营点对各项工作的执行力;
2.持续改善客情关系,加强与客户之间的沟通与反馈,引导客户逐步接受公司服务理念;
3.成本控制:原材料采购、人力成本以及水、电、煤等易耗品的控制,盈利评估、利润预估、现金流监控及财务分析;
4.生产监督:食品卫生安全,生产安全的监督与检查,提高现场服务质量;
5.执行总部下达的各项政令,监督分管各运营点落实执行;
6.分析分管各运营点月管理报表,提出改善方案并落实执行;
7.其他上级交办工作。

任职要求:
1、5年以上餐饮工作经历,3年以上高层管理经验;
2、有较高的职业素养、正直、敬业、吃苦耐劳;
3、具备餐饮职业经理人掌控全局的组织能力、有较强的团队合作、沟通、协调能力;
4、熟悉连锁餐饮公司营运部门服务及管理流程,善于营销策略、成本控制等;
5、具有大型连锁餐饮品牌成功运营管理经验优先。

福利待遇:
具有竞争力的薪酬;
高提成的绩效奖金;
健康美味的工作餐;
集团公司高端企业管理课程培训;
享有婚假补助金和节日福利;
驻外员工享受房屋租赁补贴;
集团高管享受带薪年休假;
享受电话补贴及电脑购置补贴、汽车油补及车辆购置补贴。

职能类别: 店长/经理

关键字: 包吃包住 话补 定期体检 员工旅游 交通补助

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公司介绍

    安徽蜀王餐饮投资控股集团有限公司自1993年创建以来,通过艰苦努力,在社会各界人士的支持下,已投资并拥有三十家子、分公司,发展为一个集专业团膳管理、集团配餐、川味火锅、中式正餐、韩式料理、日式面馆、娱乐休闲、食品加工、配送和物业管理的多元化连锁服务集团。
    蜀王集团早在2000年就开始涉足团膳业市场,作为快餐行业的一种形式,蜀王团膳业态现有员工5000多人,是蜀王集团近年发展最快的餐饮业态之一,在为大型企业集团配餐过程中不断积极研究,积累了配餐经营标准化的成功经验,形成了一套专业管理方法。通过不断努力,蜀王集团分别在上海、深圳、南京、苏州、武汉、青岛、安徽等地开设子(分)公司,曾分别为合肥市委市政府、合肥市财政局、合肥市法院、检察院、解放军电子工程学院,华为(包含华为五个城市大型研究所)、海尔、联想、ABB、德国博士、京东方、格力、恒生银行等国际、国内大型企业、学校、医院、银行、国家机关等350多家单位提供专业团膳服务,服务人数每年达1亿人次。
    近年来,蜀王的品牌获得了社会的广泛认可,荣获中华人民共和国商务部““安徽省著名商标”、“安徽省民营企业百强”、 “中国餐饮百强企业”、“中国十大餐饮品牌企业” 、“中国十大团餐品牌”等70多项荣誉称号。

联系方式

  • 公司地址:上班地址:虹桥路2419号