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厨师长

安徽斌锋控股集团有限公司

  • 公司规模:150-500人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:房地产

职位信息

  • 发布日期:2020-08-19
  • 工作地点:合肥-肥东县
  • 招聘人数:1人
  • 工作经验:3-4年经验
  • 学历要求:高中
  • 职位月薪:6-8千/月
  • 职位类别:行政主厨/厨师长

职位描述

岗位要求:

1、负责处理厨房的运作及管理管控;

2、执行店长下达的各项工作任务和工作指示;

3、负责制订厨房的各种工作计划;

4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;

5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;

6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;

7、妥善处理客人对出品的投诉;

8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;

9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高;

任职资格:

1、年龄三十岁以上,高中以上学历,身体健康、精力充沛,相关行业厨师长工作经验;

2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;

3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价

4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。                  

职能类别:行政主厨/厨师长

公司介绍

安徽斌锋控股集团由母公司安徽斌锋控股有限公司发起,成立于2014年12月29日,是一家以房地产开发为主,横跨物业管理、金融、商贸等多个领域的综合性公司。旗下拥有安徽斌锐物业管理公司、合肥市御福置业有限公司、合肥市观邸置业有限公司等3个控股子公司,拥有合肥市同智房地产开发有限公司,合肥市轶涵置业有限公司,安徽尚品园林景观工程有限公司,肥东县斌锋置业有限公司、安徽凯源投资有限公司公司、安徽斌利电缆有限公司、安徽贸德经贸有限公司等3个紧密型公司。
公司的前身是安徽斌锋置业投资发展有限公司。公司得益合肥、肥东黄金十年的大发展、大跨越,从房地产开发投资、市政工程、园林绿化起步,10年来不断发展壮大。从2003年开始,累计滚动投资30个亿,开发了知源·商住楼、荣华府A区,荣华府B区、御景花园、御云府、观邸、中心城、未来城、和睦公馆等知名房地产项目。目前正在打造肥东新城核心区域---20万平方米的和睦公馆项目。
公司现有员工150人,其中高级工程师10人,结构、建筑工程师15人,高级会计师4人,中级会计师3人,中级经济师8人,经济师12人,专业营销和平面设计10人。
公司的经营理念是:知行内省,创新共荣。注重员工自身人格塑造,让客户分享成功,让员工与公司一道成长。
公司的奋斗目标是,三年营业收入过百亿,十年千亿。

联系方式

  • 公司地址:地址:span萧县