合肥招聘

职位介绍：

1. 熟悉掌握各类食材原料的特性和搭配，能够独立研发新产品或改良产品的配方和工艺流程，制定标准作业书；
2. 熟练掌握新产品开发生产的各个关键节点及生产成本，提高产品质量，并有效降低运营成本；
3. 将通过公司审核的新产品推广到各门店，确保各店熟练掌握加工要领，索取反馈意见并加以完善；
4. 协助解决各店产品从原料到成品加工过程中各环节出现的质量问题，经常检查原料情况，把好进货质量关，防止原材料产生变质、短缺、严重损耗等重大问题；
5. 能够收集研究有关新产品的信息，跟踪、了解餐饮及市场动态信息，随时掌握与菜品研发相关的政策及行业法规，并且与菜品研发相结合；
6. 参加公司菜品相关培训，提高自身研发能力，良好的表达沟通、观察分析并完整传达会议内容；
7. 熟悉东南亚菜系的各种烹调方法，在创新过程中要以新原料、新技法、新技术为研究方向并推广应用，对营养学有研究、保证菜品的质量口味，同时通过造型搭配，提高顾客的认可度；

工作要求：

1. 具有连锁餐饮研发经验 5年以上；
2. 熟悉连锁东南亚菜研发经验、技术应用专业知识 ；
3. 能够独立制定技术研发和产品研发计划，并对相关人员进行培训和督导；
4. 具有有效的规划能力、领导能力、判断能力、决策能力、沟通能力、执行能力。
5. 为人干练、踏实，具备强烈的创新意识和开拓精神；
6. 良好的敬业精神和职业道德操守，有很强的感召力和凝聚力；
7. 完成领导交办的其他工作。

正大集团是泰籍华人创办的知名跨国企业，在中国以外称作卜蜂集团（Charoen Pokphand Group）。正大集团是一家以农牧食品、零售、电信三大事业为核心，同时涉足金融、地产、制药、机械加工等10 多个行业领域的多元化跨国集团公司，业务遍及近20 个国家和地区，员工超30 万人，2015 年集团销售额430 亿美元。

正大商业地产管理系列品牌：
正大广场 - 正大广场陆家嘴店坐落在被称为“东方华尔街”的上海浦东陆家嘴黄金地段，总建筑面积接近25 万平方米，是正大集团在中国***的投资项目之一。
未来正大广场将进一步拓展市场版图，将在北京，洛阳、合肥、广州等地打造一站式购物中心，为更多消费者提供尚、乐、美、食的全方位体验。

代表项目:陆家嘴正大广场

即将开业项目:洛阳正大广场,合肥正大广场

正大乐城 - 正大乐城是正大集团继正大广场后一项针对“现代家庭娱乐和消费体验中心”的商业投资项目, 建筑面积在5 万至10万平方米。自2013 年至今，正大乐城已相继于上海徐汇区，上海宝山区，河南郑州郑东新区，无锡等地掀起娱乐和消费体验中心热潮。正大乐城致力为区内消费者和居民服务，实现正大乐城“乐动生活，感动你心”的经营精神。未来，正大乐城将继续在全国大中城市拓展，将“乐动生活，感动你心”经营精神传播至全国。

代表项目:上海徐汇正大乐城，上海宝山正大乐城，郑州正大乐城，无锡正大乐城

即将开业项目:西安正大乐城

正大生活馆 – 正大生活馆是结合各种服饰用品，生活服务机能及休闲餐饮的创意生活馆，综合休闲，娱乐，多功能空间设施及优质服务为一体，建筑面积在3万至5万平方米，除了卜峰莲花固有的基础消费群众外之外，为了满足更多白领家庭及年轻族群，为他们带来自由想象的生活购物空间，是全新概念的“社区生活形态购物中心”。

代表项目:上海杨高中路正大生活馆

乐影城- 依托于正大集团自有地产布局优势，融入创新思维、自主技术、优秀团队，采取全国统一的标准化运营管理系统，创造极致影音享受和高端细致服务，借此让广大群众了解正大文化理念和正大集团推动电影文化行业发展的决心，进一步缔造集团自有高端影院连锁品牌，最终打造一流电影娱乐文化生活空间——乐影城。
2017年， 依托自身的地产品牌优势，集团运营乐影城项目进军电影行业，旗下西安正大乐城和洛阳正大广场两家高端影城将于2018年年初正式运营。
西安、洛阳乐影城秉持环保的设计理念，将简约现代科技化的风格与地区传统元素相融合，带来高端影院享受。影城将携手全球顶尖影音企业——打造杜比、4DX特效厅，创造极致观影体验。影城还设置了高端VIP厅及VIP休息区，让顾客在享受高级座椅以及舒适环境同时，更体验到VIP私人尊享服务。乐影城，极致服务，极致体验，带给您无限欢乐时光。


公司总部地址： 上海市浦东新区陆家嘴环路333号东方汇金中心15楼