合肥招聘

岗位要求：

1、 爱岗敬业，责任心强，守时礼貌，团结同事，业务上要求精益求精。
2、 全面负责餐厅接待、服务的组织、指挥、协调及管理工作，带领服务部各岗位人员努力完成餐厅下达的各项营业计划指标。
3、 定期举行部门例会，制定详细工作计划，布置具体工作内容，并加以督导、落实。
4、 熟练掌握服务部的各类服务程序和操作技巧，熟知餐厅内所经营的各种菜品的口味、特点及主配料；熟悉各种宴会、会议、会展的设计布置与安排；不断优化、整合管理流程及日常工作内容，不断提高管理水平。
5、 负责服务部餐务必检工作，传达上级指示，总结开餐工作中出现的问题，及时调查解决处理。
6、 定期与相关部门纵向、横向沟通，和有关部门密切联系合作，就菜品更新及销售情况向厨房部提出积极的建议。
7、 在员工中经常开展礼节礼貌和职业道德教育，不断提高员工的职业素养，组织员工开展各种竞赛活动，以调动员工积极性。
8、 做好服务管理的记录工作，发展良好的客我关系，收集整合宾客对菜品、服务质量方面的意见，处理宾客投诉，制订改进措施，不断提高对宾客服务满意率。
9、 积极参加企业店务会，汇报工作，听取上级指示，提出合理化建议。
10、检查各班组、区域的清洁卫生、摆台、餐前准备工作是否符合标准，物品领用是否
充分，确保开餐后的工作效率。