河源招聘

岗位职责
1.负责中餐厅的统筹规划与管理，落实各个时期的工作任务。
2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。
3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。
4.监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度。
5.处理宾客的投诉，不断改善服务质量。
6.抓好设备设施的维修保养，严格物资管理制度，做好餐厅安全和防火工作。
7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。

任职资格
1.专科以上学历，5年以上同岗位或相关工作经验；
2.精通中餐的业务知识，熟练掌握中餐的技能技巧，熟悉中餐厅、会议、及宴会的管理流程，服务程序及标准，以及厨房操作管理流程；
3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动中餐部各级管理人员的积极性；
4.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识，熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证中餐管理的协调发展；
5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。

本岗位一经录用，公司将提供具有竞争力的薪酬和良好的职业发展空间。
面试地点：广州市海珠区大塘，如经面试后双方均有意向的，公司将派专车接送往返河源至广州。

    河源市紫金县和润假日酒店成立于2008年，坐落于繁华的紫金县城区中心，是县内首家集度假、商务、餐饮、休闲、娱乐于一体的三星级酒店。酒店交通便利，毗邻县汽车总站及县文化体育广场、县青少年活动中心、县党校、县职校，地理位置相当优越。
    河源市紫金县和润假日酒店拥有100多间宽敞优雅的客房和套房，无微不至的客房设计为客人提供体贴细致和舒适便利的服务，并满足客人的各种商务和休闲需求；酒店中餐厅可容纳800多人，以正宗粤菜著称，每天为客人提供新鲜、健康和营养的菜肴；酒店多功能商务会议厅均配有先进的视听设备及会议系统，和润会务小组为客人提供专业的会议服务。此外，酒店还配有沐足、按摩、棋牌等休闲娱乐设施，为客人提供最优质、最贴心、最舒适的休闲娱乐服务。
    河源市紫金县和润假日酒店是休闲度假、举行各种商务会议、宴会、婚礼及其他活动的最佳选择。