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餐饮研发主管

陕西松茂食品餐饮有限公司

  • 公司规模:1000-5000人
  • 公司性质:外资(非欧美)
  • 公司行业:餐饮业  快速消费品(食品、饮料、化妆品)

职位信息

  • 发布日期:2014-07-31
  • 工作地点:西安
  • 招聘人数:若干
  • 工作经验:三年以上
  • 学历要求:大专
  • 职位月薪:面议
  • 职位类别:行政主厨/厨师长  

职位描述

职务要求:
1、28岁以上,专科以上学历;
2、负责公司新产品研发,组织核心团队,掌握市场未来产品研发趋势,使新产品在市场中占据竞争优势。

3、工作态度积极,责任心强,具备良好的沟通、配合、执行能力。

4、有大型连锁企业产品研发经验者优先。


工作内容
1.新产品开发、配方确认、产品制程创新与改良。
2.新产品制造阶段进行实验室研究。
3.产品成本分析及控管。
4.大量生产之操作流程标准化。
5.现有商品的适用性及原物料替代性研发。
6.有效利用市场流行趋势纳入研发方向或素材提供。

菜品研发、食材成本控制、食材储存管理、食材选购采买、食物制前准备、排盘与食品装饰、制定标准菜谱、熟悉食物性质与营养知识。


直接汇报人:集团 餐饮事业部总监

公司介绍

陕西松茂食品餐饮有限公司

  松茂集团创始于1992年,公司落于西安市商业中心,与钟楼、开元商城相距仅百米之遥。是以餐饮服务、食品加工、酒店住宿、物流配送四大产业为支柱的大型餐饮服务集团公司。松茂集团现有职员3600多人,全国超过120个营业网点,投资总额近3亿元,并连续多年位居“全陕西省餐饮企业”前列,荣登“陕西省AAA级餐饮企业”称号。
   经过近二十年的发展,松茂集团的经营版图自陕西扩张至全国其他一线城市,在上海、深圳、浙江、河南等地设立8家子公司,目前经营“肯德基”、“芭斯罗缤”、“唐恩都乐”、“3皇3家复合式餐厅”、“KING COFFEE”“皇家御厨”、“老天母”、“唧唧喳喳”、“摩菈法式烘焙”“松和日式料理”及“华航风格酒店”等十一个国内外知名的优质连锁品牌,是陕西省首屈一指的食品餐饮管理集团。

        现诚邀团队工作伙伴加入



备注:同一职位,请不要重复投简历。并且,如网上已经申请职位投递简历,请不要再投递简历至邮箱。

招聘流程:我公司筛选简历-电话通知面试-现场面试-电话通知

面试时,请带上:身份证、毕业证原件以及复印件,一寸照片一张。(看原件,留复印件。)

(特殊行业请带行业证件,如司机-驾照、财务-会计证等)

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备注:我公司仅在智联招聘及前程无忧发布招聘信息,其他网站及中介公司皆没有得到我们的首肯。请求职者仔细核实。

公司地址: 陕西省西安市南大街8号.华航风格酒店5楼(楼下就是KFC)